Napoje i koktajle z Białko jajka
W wielu drinkach używa się białka jajka. Jednakże w wielu barach unika się ich stosowania, ponieważ jajka szybko się psują i w niektórych krajach mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Z tego powodu wykorzystuje się syntetyczne białko, które można kupić w specjalistycznym sklepie. Oba białka służą do spieniania koktajli.
Morning Fizz
Scotch Whisky, Białko jajka, Sok z cytryny, Pastis, Syrop cukrowy, Woda gazowana
Yang Tze
Absolut Vodka, Galliano, Sok z limonki, Białko jajka, Triple Sec, Ananas
Brandy Sour
Koniak, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Białko jajka, Cytryna, Wiśnia
Green Fizz
Gin, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Białko jajka, Likier miętowy, Woda gazowana, Pomarańcza
Vodka Sour
Absolut Vodka, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Białko jajka, Bitter, Wiśnia, Cytryna
Golden Slipper
Gin, Likier jajeczny, Sok pomarańczowy, Białko jajka, Syrop cukrowy