Bebidas e coquetéis com Clara de ovos
Centenas de receitas de bebidas contêm clara de ovos. Entretanto, muitos bares não querem usar a clara verdadeira, já que os ovos podem envelhecer ou mesmo ser pouco saudáveis em alguns países. É por isso que existe a clara de ovos sintética, que pode ser comprada em uma loja para bares. Ambas as versões são usadas para fazer coquetéis espumantes.
Red Clover
Absolut Vodka, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Framboesa
Aladdin’s Retreat
Suco de maçã, recém preparado, Xarope de amêndoas de orchata, Clara de ovos
Via Veneto
Conhaque, Sambuca, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos
Continental Sour
Uísque de centeio, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Vinho tinto, Clara de ovos, Cereja marrasquino, Laranja
Café Kirsch
Café gelado, Licor de cereja, Clara de ovos, Xarope simples
Metropolitan Moon
Rum claro, Gim, Licor de cereja, Clara de ovos, Suco de lima-da-pérsia
White Rose
Gim, Suco de lima-da-pérsia, Licor Marrasquino, Suco de laranja, Clara de ovos
Pink Lady (original)
Gim, Applejack, Suco de lima-da-pérsia, Groselha, Clara de ovos, Cereja marrasquino
Calm Voyage
Rum claro, Licor Galliano, Clara de ovos, Suco de lima-da-pérsia, Сок из маракуйи
Pink Rose
Gim, Creme de leite, Clara de ovos, Groselha, Suco de lima-da-pérsia
Boxcar
Gim, Triple Sec, Suco de lima-da-pérsia, Clara de ovos, Groselha
Clover Club
Gim, Framboesa, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos
