Bebidas e coquetéis com Clara de ovos
Centenas de receitas de bebidas contêm clara de ovos. Entretanto, muitos bares não querem usar a clara verdadeira, já que os ovos podem envelhecer ou mesmo ser pouco saudáveis em alguns países. É por isso que existe a clara de ovos sintética, que pode ser comprada em uma loja para bares. Ambas as versões são usadas para fazer coquetéis espumantes.
Frozen Aquavit
Aquavit, Suco de Limão, Brandy de cereja, Clara de ovos, Xarope simples
Cable Car
Rum condimentado, Triple Sec, Clara de ovos, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples
Cinnamon Sour
Absolut Mango, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Manga, Bastão de canela
Kahlua Sour
Licor Kahlúa, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Limão
Absolut Berlin Cosmo
Absolut Vodka, Suco de Limão, Xarope de framboesa, Lillet Blanc, Clara de ovos
New York Sour
Bourbon, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Vinho tinto
Rum Sour
Rum envelhecido do tipo cubano, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Cereja, Limão
Japanese Fizz
Bourbon, Suco de lima-da-pérsia, Vinho do Porto tinto, Clara de ovos, Água com gás, Limão, Cereja marrasquino
Receitas de coquetéis por ingrediente
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Espresso Martini
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Licor Kahlúa, Expresso, Grão de café
Lemon Drop
Cubos de gelo, Absolut Citron, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Limão
Cosmopolitan
Cubos de gelo, Absolut Citron, Triple Sec, Suco de Limão, Suco de cranberry (adoçado), Raspas de laranja
Bloody Mary
Absolut Vodka, Suco de tomate, Suco de lima-da-pérsia, Molho de pimenta, Molho Inglês, Pimenta preta moída, Sal de alho, Limão, Aipo
Mojito
Cubos de gelo, Rum claro, Suco de Limão, Folha de hortelã, Açúcar, ultrarrefinado, Água com gás
Appletini
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Licor de maçã, Suco de maçã
Long Island Iced Tea
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Rum claro, Gim, Tequila, Suco de lima-da-pérsia, Triple Sec, Cola, Limão
Amaretto Sour
Cubos de gelo, Amaretto, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Cereja, Laranja
Moscow Mule
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Suco de Limão, Cerveja de gengibre, Limão