Napoje i koktajle z Białko jajka
W wielu drinkach używa się białka jajka. Jednakże w wielu barach unika się ich stosowania, ponieważ jajka szybko się psują i w niektórych krajach mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Z tego powodu wykorzystuje się syntetyczne białko, które można kupić w specjalistycznym sklepie. Oba białka służą do spieniania koktajli.
Puertorican Pink Lady
Dojrzały rum kubański, Sok z cytryny, Białko jajka, Grenadyna
Silver Sunset
Absolut Vodka, Brandy morelowa, Sok pomarańczowy, Campari, Białko jajka, Sok z cytryny, Wisienka maraskino, Pomarańcza
Loneliness
Absolut Vodka, Sok z cytryny, Syrop waniliowy, Białko jajka, Bittersy pomarańczowe
Blushing Bride
Absolut Vodka, Sok z limonki, Likier wiśniowy, Białko jajka, Orange Curacao, Syrop cukrowy
Elegant Lady
Gin, Brandy pomarańczowa, Sok z limonki, Białko jajka, Syrop migdałowy Orgeat
Saratoga Fizz
Bourbon, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Sok z limonki, Białko jajka, Woda gazowana