Crie o seu próprio cocktail!

Agora que já abasteceu o seu bar, reuniu alguns utensílios e experimentou algumas receitas fáceis, deve estar pronto(a) para o passo seguinte no seu percurso para se tornar um(a) bartender caseiro(a). Hoje, vamos ensinar-lhe três estratégias para criar o seu primeiro cocktail pessoal!

A Troca
A primeira estratégia é algo com que, provavelmente, já está familiarizado(a). Pegue numa receita que já conhece e troque um ingrediente. Por exemplo, se trocar a tequila numa Paloma por vodka com sabor a toranja, fica com uma Swedish Paloma! Ou então, troque o rum num Mojito por vodka com sabor a lima, para preparar um Vodka Mojito! As possibilidades são praticamente infinitas! Basta trocar um ingrediente por algo com um sabor semelhante para ter uma nova bebida… ou quase!

Infusões
Esta estratégia exige um pouco mais de trabalho prévio, mas o resultado final é muito melhor. Basicamente, ao infundir novos sabores em bebidas espirituosas e xaropes, pode transformar o sabor do cocktail original. Para saber mais sobre as infusões, consulte o nosso guia sobre o Xarope Simples.

A Fórmula 2:1:1
Caso não pretenda simplesmente alterar uma receita existente, mas antes criar uma desde o início, a fórmula 2:1:1 é um ótimo ponto de partida. Embora talvez já tenha uma ideia do que pretende incluir no seu cocktail, ainda assim, pode ser difícil equilibrar esses ingredientes. É aqui que entra a fórmula 2:1:1.

Se já preparou bebidas como Tom Collins, Vodka Sour ou Sea Breeze, já usou esta fórmula! Basicamente, a fórmula 2:1:1 designa uma proporção de ingredientes que produz sempre uma bebida perfeitamente equilibrada. Para começar, use 2 partes da bebida espirituosa escolhida, 1 parte de algo doce e 1 parte de algo amargo. Experimente elaborar a sua bebida pessoal utilizando primeiro esta fórmula e depois ajuste as proporções ao seu gosto!

Precisa de um ponto de partida? Tem aqui 7 receitas para experimentar!