나만의 칵테일을 만들어보세요!

자, 여러분은 홈 바를 가득 채우고, 필요한 도구를 준비하고, 간단한 칵테일 레시피도 도전해봤으니 이제 홈 바텐더가 되기 위한 다음 스텝을 준비해야 합니다. 오늘은 여러분만의 시그니처 칵테일을 만들기 위한 세 가지 전략을 가르쳐드릴 겁니다!

핫 스왑
첫 번째는 아마 여러분이 이미 알고 계실지도 모릅니다. 이미 알고 있는 레시피에서 재료 하나를 바꾸는 겁니다. 예를 들어 Paloma 레시피에서 테킬라를 빼고 포도 맛 보드카를 넣어 Swedish Paloma를 만드는 거죠! 또는 Mojito에서 럼을 빼고 라임 맛 보드카를 넣어 Vodka Mojito를 만들 수도 있습니다! 이것저것 시도해볼 수 있는 방법은 셀 수도 없이 많죠! 맛이 비슷한 재료로 대체해 넣어서 나만의 새로운 칵테일을 만들어보세요!

인퓨전
이 작업은 시간이 좀 더 많이 필요하지만, 그만큼 더 멋진 결과물을 만들어냅니다. 간단히 말해서 스피리트와 시럽을 새로운 맛으로 우려냄으로써 칵테일의 맛을 변화시킬 수 있죠. 인퓨전에 대해 더 알아보려면 심플 시럽 가이드를 확인해보세요.

2:1:1 공식
여러분이 기존의 레시피를 변경하는 것이 아니라, 완전히 처음부터 나만의 칵테일을 만들어보고 싶다면 2:1:1 공식에서부터 시작해보세요. 칵테일에 넣고 싶은 재료는 이미 생각해두었을 수도 있지만, 그 재료들의 비율을 맞추는 건 여전히 좀 까다로울 거예요. 바로 이때 2:1:1 공식이 필요합니다.

여러분이 Tom Collins, Vodka Sour 또는 Sea Breeze같은 칵테일을 만들어본 적이 있다면, 이미 이 공식을 사용해보셨을 겁니다! 본질적으로 2:1:1 공식은 언제나 완벽하게 균형 잡힌 칵테일을 만들어내는 재료 비율을 의미합니다. 먼저 스피리트 2파트와 단맛이 나는 것 1파트, 그리고 신맛이 나는 것 1파트를 사용하세요. 시그니처 칵테일을 만들 때 이 공식을 먼저 사용하고, 그 다음에 여러분의 기호에 따라 비율을 조정해보세요!

어디서부터 시작해야할 지 모르겠다고요? 여러분이 도전해볼 만한 레시피 7종을 준비했습니다!

유용한 동영상

도전해볼 만한 레시피 7종

vodka collins in environmentvodka collins in environment

Vodka Collins

Vodka Collins

앱솔루트 보드카, 레몬 주스, 슈가시럽, 소다수, 체리, 오렌지

vodka sour in environmentvodka sour in environment

Vodka Sour

Vodka Sour

앱솔루트 보드카, 레몬 주스, 슈가시럽, 비터즈, 계란 흰자, 체리, 레몬

sea breeze in environmentsea breeze in environment

Sea Breeze

Sea Breeze

앱솔루트 보드카, 자몽주스, 크랜베리 주스, 라임

white russian in environmentwhite russian in environment

White Russian

White Russian

앱솔루트 보드카, 깔루아, 크림

margarita in environmentmargarita in environment

Margarita

Margarita

데킬라 블랑꼬, 라임 주스, 트리플 섹, 소금

mojito in environmentmojito in environment

Mojito

Mojito

민트잎, 정제된 설탕, 라임 주스, 라이트 럼, 소다수, 민트잎

paloma in environmentpaloma in environment

Paloma

Paloma

데킬라 블랑꼬, 그레이프프루트 소다, 라임