Medidas de bebidas
Partes
Este aplicativo faz medidas em partes. Uma parte é simplesmente uma medida relativa, e funciona para drinks simples e lotes grandes. Por exemplo, quando a receita pede 1 parte do ingrediente A e 2 partes do ingrediente B, você usa duas vezes mais do ingrediente B.
Dash ou Splash
Um dash é maior do que um splash, mas ambos são quantias pequenas. Você usa eles para dar sabor a um coquetel para o paladar, portanto, isso é uma espécie de decisão. Um splash geralmente envolve líquidos menos viscosos, assim como os misturadores, ao passo que os dashes são usados com aromas mais fortes, tais como o tabasco.
Jiggers
Os dosadores americanos são peças de metal que geralmente possuem dois cones, um em cada extremidade.
Acostume-se com estes termos e medidas:
Jigger 1 1/2 oz. (Imperial) 2,4 cl (Métrica)
Copo 8 oz. (Imperial) 24 cl (Métrica)
Colher de sopa 1/2 oz. (Imperial) 15 ml (Métrica)
BEBIDAS PARA COMEÇAR
Sea Breeze
Absolut Vodka, Suco de grapefruit, Suco de cranberry (adoçado), Limão
White Russian
Absolut Vodka, Licor Kahlúa, Creme de leite
Long Island Iced Tea
Absolut Vodka, Rum claro, Gim, Tequila, Suco de lima-da-pérsia, Triple Sec, Cola, Limão