Bebidas e coquetéis com Clara de ovos
Centenas de receitas de bebidas contêm clara de ovos. Entretanto, muitos bares não querem usar a clara verdadeira, já que os ovos podem envelhecer ou mesmo ser pouco saudáveis em alguns países. É por isso que existe a clara de ovos sintética, que pode ser comprada em uma loja para bares. Ambas as versões são usadas para fazer coquetéis espumantes.

Smiling Ivy
Rum escuro da Jamaica, Licor de pêssego, Suco de abacaxi, Suco de lima-da-pérsia, Clara de ovos

Uncle Vanya
Absolut Vodka, Licor de amora silvestre, Suco de Limão, Clara de ovos, Xarope simples

Clover Leaf
Gim, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Framboesa, Folha de hortelã

Greenfield
Gim, licor Chartreuse verde, Clara de ovos, Suco de lima-da-pérsia, Cereja marrasquino

Bourbon Sour
Bourbon, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Bebida tipo Bitter, Clara de ovos, Limão, Cereja marrasquino

New Orleans Fizz
Gim, Creme de leite, Xarope simples, Suco de lima-da-pérsia, Suco de Limão, Água de flor de laranjeira, Clara de ovos, Água com gás
Receitas de coquetéis por ingrediente
