Bebidas e coquetéis com Clara de ovos
Centenas de receitas de bebidas contêm clara de ovos. Entretanto, muitos bares não querem usar a clara verdadeira, já que os ovos podem envelhecer ou mesmo ser pouco saudáveis em alguns países. É por isso que existe a clara de ovos sintética, que pode ser comprada em uma loja para bares. Ambas as versões são usadas para fazer coquetéis espumantes.
Absolut Cinnamango Sour
Absolut Mango, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Canela, Manga, Bastão de canela
Morning Fizz
Uísque escocês, Clara de ovos, Suco de lima-da-pérsia, Pastis, Xarope simples, Água com gás
Yang Tze
Absolut Vodka, Licor Galliano, Suco de Limão, Clara de ovos, Triple Sec, Abacaxi
Mango Sour
Absolut Mango, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Manga
Pisco Sour
Pisco, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Bebida tipo Bitter
Brandy Sour
Conhaque, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Limão, Cereja
Receitas de coquetéis por ingrediente
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Espresso Martini
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Licor Kahlúa, Expresso, Grão de café
Lemon Drop
Cubos de gelo, Absolut Citron, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Limão
Cosmopolitan
Cubos de gelo, Absolut Citron, Triple Sec, Suco de Limão, Suco de cranberry (adoçado), Raspas de laranja
Bloody Mary
Absolut Vodka, Suco de tomate, Suco de lima-da-pérsia, Molho de pimenta, Molho Inglês, Pimenta preta moída, Sal de alho, Limão, Aipo
Mojito
Cubos de gelo, Rum claro, Suco de Limão, Folha de hortelã, Açúcar, ultrarrefinado, Água com gás
Appletini
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Licor de maçã, Suco de maçã
Long Island Iced Tea
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Rum claro, Gim, Tequila, Suco de lima-da-pérsia, Triple Sec, Cola, Limão
Amaretto Sour
Cubos de gelo, Amaretto, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Cereja, Laranja
Moscow Mule
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Suco de Limão, Cerveja de gengibre, Limão