Bebidas e coquetéis com Clara de ovos
Centenas de receitas de bebidas contêm clara de ovos. Entretanto, muitos bares não querem usar a clara verdadeira, já que os ovos podem envelhecer ou mesmo ser pouco saudáveis em alguns países. É por isso que existe a clara de ovos sintética, que pode ser comprada em uma loja para bares. Ambas as versões são usadas para fazer coquetéis espumantes.
Saratoga Fizz
Bourbon, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Suco de Limão, Clara de ovos, Água com gás
Silver Fizz
Gim, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Água com gás
Ramos Gin Fizz
Gim, Creme de leite, Xarope simples, Suco de lima-da-pérsia, Suco de Limão, Água de flor de laranjeira, Clara de ovos, Água com gás, Raspas de laranja
Scotch Holiday Sour
Uísque escocês, Brandy de cereja, Suco de lima-da-pérsia, Clara de ovos, Vermute, doce, Limão
Bird of Paradise Fizz
Gim, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Limão, Laranja
Delicious Sour
Brandy de damasco, Calvados, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Água com gás, Maçã
South of The Border
Gim, Licor Kahlúa, Suco de lima-da-pérsia, Clara de ovos, Cereja marrasquino
Union Club
Uísque de centeio, Suco de lima-da-pérsia, Curaçao de laranja, Clara de ovos, Groselha, Xarope de amêndoas de orchata
Whiskey Sour
Bourbon, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Laranja, Aromatic Bitters
Morning Glory
Uísque escocês, Gim, Suco de lima-da-pérsia, Clara de ovos, Creme de Menta Branco
Receitas de coquetéis por ingrediente
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Espresso Martini
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Licor Kahlúa, Expresso, Grão de café
Lemon Drop
Cubos de gelo, Absolut Citron, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Limão
Cosmopolitan
Cubos de gelo, Absolut Citron, Triple Sec, Suco de Limão, Suco de cranberry (adoçado), Raspas de laranja
Bloody Mary
Absolut Vodka, Suco de tomate, Suco de lima-da-pérsia, Molho de pimenta, Molho Inglês, Pimenta preta moída, Sal de alho, Limão, Aipo
Mojito
Cubos de gelo, Rum claro, Suco de Limão, Folha de hortelã, Açúcar, ultrarrefinado, Água com gás
Appletini
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Licor de maçã, Suco de maçã
Long Island Iced Tea
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Rum claro, Gim, Tequila, Suco de lima-da-pérsia, Triple Sec, Cola, Limão
Amaretto Sour
Cubos de gelo, Amaretto, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Cereja, Laranja
Moscow Mule
Cubos de gelo, Absolut Vodka, Suco de Limão, Cerveja de gengibre, Limão