Bebidas e coquetéis com Clara de ovos
Centenas de receitas de bebidas contêm clara de ovos. Entretanto, muitos bares não querem usar a clara verdadeira, já que os ovos podem envelhecer ou mesmo ser pouco saudáveis em alguns países. É por isso que existe a clara de ovos sintética, que pode ser comprada em uma loja para bares. Ambas as versões são usadas para fazer coquetéis espumantes.
Puertorican Pink Lady
Rum envelhecido do tipo cubano, Suco de lima-da-pérsia, Clara de ovos, Groselha
Silver Sunset
Absolut Vodka, Brandy de damasco, Suco de laranja, Campari, Clara de ovos, Suco de lima-da-pérsia, Cereja marrasquino, Laranja
Loneliness
Absolut Vodka, Suco de lima-da-pérsia, Xarope de baunilha, Clara de ovos, Licor amargo de laranja
Blushing Bride
Absolut Vodka, Suco de Limão, Licor de cereja, Clara de ovos, Curaçao de laranja, Xarope simples
Elegant Lady
Gim, Brandy sabor laranja, Suco de Limão, Clara de ovos, Xarope de amêndoas de orchata
Saratoga Fizz
Bourbon, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Suco de Limão, Clara de ovos, Água com gás
Silver Fizz
Gim, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Água com gás
