Gin Sour
Ingredientes
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1 ½ Partes de Gim45 ml Gim1 ½ Oz Gim
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1 Parte de Suco de lima-da-pérsia30 ml Suco de lima-da-pérsia
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⅔ Partes de Xarope simples20 ml Xarope simples⅔ Oz Xarope simples
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½ Partes de Clara de ovos15 ml Clara de ovos½ Oz Clara de ovos
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1 Pedaço de Limão1 Pedaço de Limão1 Pedaço de Limão
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1 Inteiro Cereja1 Inteiro Cereja1 Inteiro Cereja
Como misturar un Gin Sour
1. Comece enchendo uma coqueteleira com cubos de gelo.
2. Despeje o gin.
3. Adicione o elemento cítrico espremendo o suco de limão.
4. Adoce adicionando o xarope simples de açúcar.
5. Quebre um ovo e separe a gema da clara. Despeje a clara na coqueteleira.
6. Segure bem e agite.
7. Sobre um copo baixo (rock glass) cheio de cubos de gelo, coloque o seu coador e despeje a mistura no copo.
8. Para o toque final, coloque uma cereja e uma fatia de limão no copo.
Aproveite com responsabilidade!
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