Gin Sour

Ingredientes

• Cubos De Gelo
• 1½ Partes de 45 ml 1½ oz Gim
• 1 Parte de 30 ml 1 oz Suco De Lima-da-pérsia
• ⅔ Parte de 20 ml ⅔ oz Xarope Simples
• ½ Parte de 15 ml ½ oz Clara De Ovos
• 1 Pedaço de 1 Pedaço de 1 Pedaço de Limão
• 1 Inteiro 1 Inteiro 1 Inteiro Cereja

Como misturar

1. Comece enchendo uma coqueteleira com cubos de gelo.
2. Despeje o gin.
3. Adicione o elemento cítrico espremendo o suco de limão.
4. Adoce adicionando o xarope simples de açúcar.
5. Quebre um ovo e separe a gema da clara. Despeje a clara na coqueteleira.
6. Segure bem e agite.
7. Sobre um copo baixo (rock glass) cheio de cubos de gelo, coloque o seu coador e despeje a mistura no copo.
8. Para o toque final, coloque uma cereja e uma fatia de limão no copo.
Aproveite com responsabilidade!

SobreGin Sour

O Gin Sour é um coquetel clássico conhecido por seu equilíbrio perfeito entre o azedo e o doce. Suas raízes remontam ao século XIX na América, quando as bebidas do tipo sour se tornaram populares. Os ingredientes principais incluem gin, suco de limão, xarope simples de açúcar para adoçar e a clara do ovo, que lhe confere uma textura rica e cremosa. Um pedaço de limão e uma cereja servem como decoração, acrescentando um toque frutado à experiência geral.

Perguntas frequentes
Q: Qual é a diferença entre um Gin Sour e um Gin Fizz?
A: A principal diferença entre o Gin Sour e o Gin Fizz é a adição de água com gás no Gin Fizz. Enquanto ambas as bebidas incluem gin, suco cítrico e açúcar, um Gin Fizz também é finalizado com água gaseificada, dando-lhe uma textura borbulhante e um sabor mais leve.

Q: Existe ovo em um Gin Sour?
A: Sim, um Gin Sour tradicional inclui clara de ovo. Este ingrediente contribui para a textura espumosa única da bebida e acrescenta cremosidade. No entanto, se você está procurando uma opção vegana ou simplesmente está incomodado com a ideia de ovos crus, você pode usar Aquafaba (água do cozimento do grão de bico) em seu lugar.