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바텐딩 기초: 글래스 타입

록 글래스
일자 형태로 위아래가 짧은 글래스는 기존 스타일의 텀블러, 간단하게는 위스키 글래스라고도 합니다. 약 7액량 온스(200밀리미터)를 담을 수 있는 락 글래스는 도수가 높은 술과 스트레이트 스피리츠 온더락에 사용합니다.

하이볼 글래스

최근 들어 술을 담는 데 하이볼 글래스가 가장 많이 사용되고 있습니다. 하이볼 글래스는 보통 약 7액량 온스를 담을 수 있습니다. (200밀리미터) 콜린 글래스는 약간 더 길고 얇은 일종의 하이볼 글래스입니다.

샷 글래스

집에서 사용하는 가장 작은 글래스로 주로 손님을 대접할 때 사용합니다. 계량컵으로 편리하게 쓰이기도 하는 샷 글래스에는 1.5~2액량 온스를 담을 수 있습니다. (40-60밀리리터) 슈터나 포니 글래스라고도 불립니다.

차가운 글래스

슈터와 락 글래스는 잔을 미리 차갑게 만들어 놓으면 아주 좋습니다. 차가운 글래스에 담긴 칵테일은 차갑고 상큼한 맛이 더 오래 가며 잔을 내올 때도 시각적인 측면에서 더 부각됩니다. 급속 냉각을 한 경우에도 일반 글래스보다는 차가운 글래스가 더 좋습니다.

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