Bebidas y cócteles con Clara de Huevo
Hay centenares de recetas de bebidas que contienen clara de huevo. Sin embargo, muchos bares no utilizan clara de huevo auténtica, ya que los huevos pueden echarse a perder o incluso ser perjudiciales para la salud en algunos países. Esta es la razón por la cual existe clara de huevo pasteurizada, que puede comprarse en licorerías. Tanto la clara auténtica como la pasteurizada se utilizan para hacer cócteles espumosos.

Scotch Holiday Sour
Whisky Escocés, Brandy de Cereza, Zumo de Limón, Clara de Huevo, Vermú (dulce), Limón

Ramos Gin Fizz
Ginebra, Nata, Almíbar, Zumo de Limón, Zumo de Lima, Agua de Azahar, Clara de Huevo, Soda, Peladura de naranja

Saratoga Fizz
Bourbon, Zumo de Limón, Almíbar, Zumo de Lima, Clara de Huevo, Soda

Elegant Lady
Ginebra, Brandy de Naranja, Zumo de Lima, Clara de Huevo, Sirope de Horchata de Almendras

Blushing Bride
Absolut Vodka, Zumo de Lima, Licor de Cereza, Clara de Huevo, Curaçao de Naranja, Almíbar

Loneliness
Absolut Vodka, Zumo de Limón, Sirope de Vainilla, Clara de Huevo, Bíter de Naranja

Silver Sunset
Absolut Vodka, Brandy de Albaricoque, Zumo de Naranja, Campari, Clara de Huevo, Zumo de Limón, Cereza Al Maraschino, Naranja
Recetas de cócteles por ingredientes
