Bebidas y cócteles con Clara de Huevo
Hay centenares de recetas de bebidas que contienen clara de huevo. Sin embargo, muchos bares no utilizan clara de huevo auténtica, ya que los huevos pueden echarse a perder o incluso ser perjudiciales para la salud en algunos países. Esta es la razón por la cual existe clara de huevo pasteurizada, que puede comprarse en licorerías. Tanto la clara auténtica como la pasteurizada se utilizan para hacer cócteles espumosos.
Saratoga Fizz
Bourbon, Zumo de Limón, Almíbar, Zumo de Lima, Clara de Huevo, Soda
Ramos Gin Fizz
Ginebra, Nata, Almíbar, Zumo de Limón, Zumo de Lima, Agua de Azahar, Clara de Huevo, Soda, Peladura de naranja
Scotch Holiday Sour
Whisky Escocés, Brandy de Cereza, Zumo de Limón, Clara de Huevo, Vermú (dulce), Limón
Bird of Paradise Fizz
Ginebra, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Limón, Naranja
Delicious Sour
Brandy de Albaricoque, Calvados, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Soda, Manzana
South of The Border
Ginebra, Kahlúa, Zumo de Limón, Clara de Huevo, Cereza Al Maraschino
Union Club
Whisky de Centeno, Zumo de Limón, Curaçao de Naranja, Clara de Huevo, Granadina, Sirope de Horchata de Almendras
Whiskey Sour
Bourbon, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Naranja, Aromatic Bitters
Morning Glory
Whisky Escocés, Ginebra, Zumo de Limón, Clara de Huevo, "crème de Menthe" (blanca)
Recetas de cócteles por ingredientes
Los diez mejores cócteles para qualquier ocasión
Cosmopolitan
Hielo, Absolut Citron, Triple Seco, Zumo de Lima, Zumo de Arándano (endulzado), Peladura de naranja
Bloody Mary
Absolut Vodka, Zumo de Tomate, Zumo de Limón, Salsa Picante, Salsa Inglesa, Pimienta Negra Molida, Sal de ajo, Limón, Apio
Appletini
Hielo, Absolut Vodka, Zumo de Limón, Almíbar, Licor de Manzana, Zumo de Manzana
Long Island Iced Tea
Hielo, Absolut Vodka, Ron Blanco, Ginebra, Tequila Blanco, Zumo de Limón, Triple Seco, Cola, Limón
Amaretto Sour
Hielo, Amaretto, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Cereza, Naranja
