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Egg white in a swing-top bottle on a wooden board with whole eggs and cracked shells and kitchen utensils at right

Bebidas y cócteles con Clara de Huevo

Hay centenares de recetas de bebidas que contienen clara de huevo. Sin embargo, muchos bares no utilizan clara de huevo auténtica, ya que los huevos pueden echarse a perder o incluso ser perjudiciales para la salud en algunos países. Esta es la razón por la cual existe clara de huevo pasteurizada, que puede comprarse en licorerías. Tanto la clara auténtica como la pasteurizada se utilizan para hacer cócteles espumosos.

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Morning Fizz in a highball glass filled with crushed ice on white background

Morning Fizz

Whisky Escocés, Clara de Huevo, Zumo de Limón, Pastis, Almíbar, Soda

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Yang Tze served in a coupe glass topped with foam and garnished with a pineapple wedge

Yang Tze

Absolut Vodka, Galliano, Zumo de Lima, Clara de Huevo, Triple Seco, Piña

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Mango Sour in two rocks glasses with ice and mango wedge and an Absolut Mango bottle on a tablecloth

Mango Sour

Absolut Mango, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Mango

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Glider served in a martini glass with frothy top on white background

Glider

Ginebra, Zumo de Lima, Clara de Huevo, Granadina, Pastis

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Visitor served in a martini glass with a foamy head on white background

Visitor

Ginebra, Licor de Plátano, Triple Seco, Zumo de Naranja, Clara de Huevo

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Millionaire served in a martini glass with foam layer

Millionaire

Whisky de Centeno, Triple Seco, Clara de Huevo, Granadina

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Empty coupe glass on white background

Cornell

Ginebra, Licor de Maraschino, Clara de Huevo

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Delicious-looking Pisco Sour with three dashes of

Pisco Sour

Pisco, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Bíter

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Brandy Sour served in a rocks glass with foam, lemon wedge and cherry on white background

Brandy Sour

Coñac, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Limón, Cereza

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Green Fizz served in a rocks glass with crushed ice and an orange peel garnish

Green Fizz

Ginebra, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Licor de Menta Verde, Soda, Naranja

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Cóctel vodka sour con hielo, rodaja de limón, cereza y bitter, servido en vaso corto sobre bandeja de madera.

Vodka Sour

Absolut Vodka, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Bíter, Cereza, Limón

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Golden Slipper served in a martini glass topped with foam on white background

Golden Slipper

Ginebra, Licor de Huevo, Zumo de Naranja, Clara de Huevo, Almíbar

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