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Egg white in a swing-top bottle on a wooden board with whole eggs and cracked shells and kitchen utensils at right

Bebidas y cócteles con Clara de Huevo

Hay centenares de recetas de bebidas que contienen clara de huevo. Sin embargo, muchos bares no utilizan clara de huevo auténtica, ya que los huevos pueden echarse a perder o incluso ser perjudiciales para la salud en algunos países. Esta es la razón por la cual existe clara de huevo pasteurizada, que puede comprarse en licorerías. Tanto la clara auténtica como la pasteurizada se utilizan para hacer cócteles espumosos.

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Amaretto Sour in a stemmed goblet with large ice cubes, orange slice and cherry on dark wood surface

Amaretto Sour

Amaretto, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Cereza, Naranja

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Twin Six in a martini glass on white background

Twin Six

Ginebra, Granadina, Vermú (dulce), Clara de Huevo

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Japanese Fizz in a highball glass with crushed ice, lemon wedge and maraschino cherry

Japanese Fizz

Bourbon, Zumo de Limón, Oporto Tinto, Clara de Huevo, Soda, Limón, Cereza Al Maraschino

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Rum Sour in a rocks glass with foam and two ice cubes, garnished with a lemon wedge and a cherry on stem

Rum Sour

Ron Añejo Cubano, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Cereza, Limón

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New York Sour in a rocks glass with crushed ice and a red wine float

New York Sour

Bourbon, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Vino Tinto

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Kahlúa Sour made with Kahlúa coffee liqueur in an Absolut branded rocks glass.

Kahlua Sour

Kahlúa, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Limón

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Blackbird in a single-stem martini glass with a foamy layer on white background

Blackbird

Bourbon, Nata, Clara de Huevo

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Cinnamon Sour in a rocks glass with foam, lemon wedge and cinnamon stick

Cinnamon Sour

Absolut Mango, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Mango, Rama de Canela

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Boston Sour in a rocks glass with foam

Boston Sour

Bourbon, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo

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September Morn in a martini glass with a foam layer on white background

September Morn

Ron Blanco, Zumo de Lima, Clara de Huevo, Granadina

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Pinky in a martini glass on white background

Pinky

Ginebra, Granadina, Clara de Huevo

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Cable Car in a martini glass on white background

Cable Car

Ron Especiado, Triple Seco, Clara de Huevo, Zumo de Limón, Almíbar

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