Bebidas y cócteles con Clara de Huevo

Hay centenares de recetas de bebidas que contienen clara de huevo. Sin embargo, muchos bares no utilizan clara de huevo auténtica, ya que los huevos pueden echarse a perder o incluso ser perjudiciales para la salud en algunos países. Esta es la razón por la cual existe clara de huevo pasteurizada, que puede comprarse en licorerías. Tanto la clara auténtica como la pasteurizada se utilizan para hacer cócteles espumosos.

Snow White

Ron Blanco, Zumo de Lima, Zumo de Piña, Almíbar, Clara de Huevo

Blue Moon

Ginebra, Clara de Huevo, Zumo Prensado de Manzana Fresca, Licor de Violeta

Flying High

Ginebra, Licor de Cereza, Zumo de Naranja, Clara de Huevo, Zumo de Limón, Bíter

Apricot Lady

Ron Blanco, Brandy de Albaricoque, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo

Waterbury

Coñac, Zumo de Limón, Almíbar, Granadina, Clara de Huevo

Chanticleer Cocktail

Vermú Seco, Ginebra, Clara de Huevo, Triple Seco, Naranja

D’amour Cocktail

Ginebra, Clara de Huevo, Anís, Zumo de Lima

Highland Fresh

Absolut Vodka, Zumo de Lima, Almíbar, Clara de Huevo, Fresa, Mora, Hoja de Menta

Vacation Martini

Malibú Original, Curaçao Azul, Zumo de Lima, Clara de Huevo, Soda de Lima-limón

Alleluja

Tequila Blanco, Curaçao Azul, Zumo de Limón, Licor de Maraschino, Clara de Huevo, Soda de Lima-limón, Limón, Cereza Al Maraschino, Hoja de Menta, Naranja