Napoje i koktajle z Białko jajka
W wielu drinkach używa się białka jajka. Jednakże w wielu barach unika się ich stosowania, ponieważ jajka szybko się psują i w niektórych krajach mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Z tego powodu wykorzystuje się syntetyczne białko, które można kupić w specjalistycznym sklepie. Oba białka służą do spieniania koktajli.
Greenfield
Gin, Zielony Chartreuse, Białko jajka, Sok z cytryny, Wisienka maraskino
Ruby Fizz
Sok z cytryny, Sok malinowy, Białko jajka, Woda gazowana
Bourbon Sour
Bourbon, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Bitter, Białko jajka, Cytryna, Wisienka maraskino
Gin Sour
Gin, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Białko jajka, Cytryna, Wiśnia
Savannah
Gin, Sok pomarańczowy, Biały likier kakaowy, Białko jajka, Skórka z cytryny
New Orleans Fizz
Gin, Śmietanka, Syrop cukrowy, Sok z cytryny, Sok z limonki, Woda o smaku pomarańczy, Białko jajka, Woda gazowana
Copper Fizz
Absolut Elyx, Brandy morelowa, Sok z cytryny, Strega, Białko jajka, Absynt, Woda gazowana, Cytryna
Highlife
Absolut Vodka, Białko jajka, Sok ananasowy, Triple Sec
Elk’s Own Cocktail
Żytnia whiskey, Sok z cytryny, Czerwone porto, Syrop cukrowy, Białko jajka, Ananas
Twin Six
Gin, Grenadyna, Słodki wermut, Białko jajka
Amaretto Sour
Amaretto, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Białko jajka, Wiśnia, Pomarańcza
Japanese Fizz
Bourbon, Sok z cytryny, Czerwone porto, Białko jajka, Woda gazowana, Cytryna, Wisienka maraskino
