Napoje i koktajle z Białko jajka
W wielu drinkach używa się białka jajka. Jednakże w wielu barach unika się ich stosowania, ponieważ jajka szybko się psują i w niektórych krajach mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Z tego powodu wykorzystuje się syntetyczne białko, które można kupić w specjalistycznym sklepie. Oba białka służą do spieniania koktajli.
Puertorican Pink Lady
Dojrzały rum kubański, Sok z cytryny, Białko jajka, Grenadyna
Rattlesnake
Scotch Whisky, Białko jajka, Sok z cytryny, Pastis
Fairy Bell
Gin, Brandy morelowa, Białko jajka, Grenadyna
Eagle
Gin, Białko jajka, Sok z cytryny, Likier fiołkowy
Silver Sunset
Absolut Vodka, Brandy morelowa, Sok pomarańczowy, Campari, Białko jajka, Sok z cytryny, Wisienka maraskino, Pomarańcza
Polynesia
Lekki rum, Sok z marakui, Białko jajka, Sok z limonki
Loneliness
Absolut Vodka, Sok z cytryny, Syrop waniliowy, Białko jajka, Bittersy pomarańczowe
Saratoga Fizz
Bourbon, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Sok z limonki, Białko jajka, Woda gazowana
Silver Fizz
Gin, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Białko jajka, Woda gazowana
Desert Dream
Gin, Likier kakaowy ciemny, Białko jajka, Słodki wermut
Ramos Gin Fizz
Gin, Śmietanka, Syrop cukrowy, Sok z cytryny, Sok z limonki, Woda o smaku pomarańczy, Białko jajka, Woda gazowana, Skórka pomarańczowa
Scotch Holiday Sour
Scotch Whisky, Brandy wiśniowa, Sok z cytryny, Białko jajka, Słodki wermut, Cytryna
