Gin Sour

Składniki

• Kostki Lodu
• 1½ Porcje 45 ml 1½ oz Gin
• 1 Porcja 30 ml 1 oz Sok Z cytryny
• ⅔ Porcja 20 ml ⅔ oz Syrop Cukrowy
• ½ Porcja 15 ml ½ oz Białko Jajka
• 1 Cząstka 1 Cząstka 1 Cząstka Cytryna
• 1 Całość 1 Całość 1 Całość Wiśnia

Jak miksować

1. Zacznij od napełnienia shakera kostkami lodu.
2. Wlej gin.
3. Dodaj kwasowy element, wyciskając sok z cytryny.
4. Słodź, dodając prosty syrop.
5. Rozbij jajko i oddziel żółtko od białka. Wlej białko do shakera.
6. Mocno go uchwytaj i energicznie wstrząśnij.
7. Na szklankę wypełnioną lodem, nałóż sitko i wlej do niej mieszankę.
8. Na koniec wrzuć do szklanki wiśnię i kawałek cytryny.
Zachowaj umiar!

O Gin Sour

Gin Sour to klasyczny koktajl znany ze swojego idealnego balansu pomiędzy kwaśnym a słodkim. Jego korzenie sięgają XIX wieku w Ameryce, kiedy popularność zyskały napoje w stylu "sour". Główne składniki to gin, cierpki sok z cytryny, prosty syrop do słodzenia oraz białko jajka, które nadaje mu bogatą, kremową teksturę. Kawałek cytryny i wiśnia służą jako dekoracja, dodając owocowej nuty do całego doświadczenia.

FAQ
Q: Jaka jest różnica pomiędzy Gin Sour a Gin Fizz?
A: Główna różnica pomiędzy Gin Sour a Gin Fizz polega na dodaniu do Gin Fizz wody sodowej. Chociaż oba napoje zawierają gin, sok cytrusowy i cukier, Gin Fizz jest dodatkowo uzupełniony gazowaną wodą, co nadaje mu bąbelkową teksturę i lżejszy smak.

Q: Czy w Gin Sour znajduje się jajko?
A: Tak, tradycyjny Gin Sour zawiera białko jajka. Ten składnik przyczynia się do unikalnej piankowej tekstury napoju i dodaje kremowości. Jednakże, jeśli szukasz wersji wegańskiej lub po prostu nie możesz znieść myśli o surowych jajkach, możesz zastosować Aquafaba.