Gin Sour
Składniki
-
1 ½ Porcje Gin45 ml Gin1 ½ Oz Gin
-
1 Porcja Sok z cytryny30 ml Sok z cytryny1 Oz Sok z cytryny
-
⅔ Porcje Syrop cukrowy20 ml Syrop cukrowy⅔ Oz Syrop cukrowy
-
½ Porcje Białka jaja15 ml Białka jaja½ Oz Białka jaja
-
1 Cząstka Cytryna1 Cząstka Cytryna1 Cząstka Cytryna
-
1 Całość Wiśnia1 Całość Wiśnia1 Całość Wiśnia
Jak zostać Gin Sour
1. Zacznij od napełnienia shakera kostkami lodu.
2. Wlej gin.
3. Dodaj kwasowy element, wyciskając sok z cytryny.
4. Słodź, dodając prosty syrop.
5. Rozbij jajko i oddziel żółtko od białka. Wlej białko do shakera.
6. Mocno go uchwytaj i energicznie wstrząśnij.
7. Na szklankę wypełnioną lodem, nałóż sitko i wlej do niej mieszankę.
8. Na koniec wrzuć do szklanki wiśnię i kawałek cytryny.
Zachowaj umiar!