Napoje i koktajle z Białko jajka
W wielu drinkach używa się białka jajka. Jednakże w wielu barach unika się ich stosowania, ponieważ jajka szybko się psują i w niektórych krajach mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Z tego powodu wykorzystuje się syntetyczne białko, które można kupić w specjalistycznym sklepie. Oba białka służą do spieniania koktajli.
Bird of Paradise Fizz
Gin, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Białko jajka, Cytryna, Pomarańcza
Delicious Sour
Brandy morelowa, Calvados, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Białko jajka, Woda gazowana, Jabłko
South of The Border
Gin, Kahlúa, Sok z cytryny, Białko jajka, Wisienka maraskino
Baltimore Bracer
Koniak, Anisette, Białko jajka
Union Club
Żytnia whiskey, Sok z cytryny, Orange Curacao, Białko jajka, Grenadyna, Syrop migdałowy Orgeat
Whiskey Sour
Bourbon, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Białko jajka, Pomarańcza, Aromatic Bitters
Smiling Ivy
Ciemny rum jamajski, Likier brzoskwiniowy, Sok ananasowy, Sok z cytryny, Białko jajka
Uncle Vanya
Absolut Vodka, Likier z jeżyn, Sok z limonki, Białko jajka, Syrop cukrowy
Clover Leaf
Gin, Sok z cytryny, Syrop cukrowy, Białko jajka, Malina, Liść mięty
Beauty Spot
Gin, Wytrawny wermut, Grenadyna, Sok pomarańczowy, Białko jajka
Orchid
Gin, Likier fiołkowy, Białko jajka
Pink Lady
Gin, Sok z cytryny, Białko jajka, Grenadyna, Wisienka maraskino
