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Egg white in a swing-top bottle on a wooden board with whole eggs and cracked shells and kitchen utensils at right

Bevande e cocktail con Albume

Sono centinaia le ricette per i drink contenenti albume. Tuttavia, molti bar non vogliono usare del vero e proprio albume poiché le uova potrebbero essere vecchie o anche pericolose in alcuni Paesi. Ecco perché esiste l’albume sintetico acquistabile presso un negozio per bar. Entrambe le versioni vengono usate per rendere i cocktail schiumosi.

Vai a Rum Sour
Rum Sour in a rocks glass with foam and two ice cubes, garnished with a lemon wedge and a cherry on stem

Rum Sour

Rum invecchiato di tipo cubano, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Ciliegia, Limone

2.3
Vai a New York Sour
New York Sour in a rocks glass with crushed ice and a red wine float

New York Sour

Bourbon, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Vino rosso

2.5
Vai a Kahlua Sour
Kahlúa Sour made with Kahlúa coffee liqueur in an Absolut branded rocks glass.

Kahlua Sour

Kahlúa, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Limone

4.5
Vai a Blackbird
Blackbird in a single-stem martini glass with a foamy layer on white background

Blackbird

Bourbon, Panna, Albume

1.6
Vai a Cinnamon Sour
Cinnamon Sour in a rocks glass with foam, lemon wedge and cinnamon stick

Cinnamon Sour

Absolut Mango, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Mango, Cannella in canna

3.0
Vai a Boston Sour
Boston Sour in a rocks glass with foam

Boston Sour

Bourbon, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume

2.5
Vai a September Morn
September Morn in a martini glass with a foam layer on white background

September Morn

Rum light, Succo di lime, Albume, Granatina

1.1
Vai a Pinky
Pinky in a martini glass on white background

Pinky

Gin, Granatina, Albume

1.4
Vai a Cable Car
Cable Car in a martini glass on white background

Cable Car

Rum speziato, Triple Sec, Albume, Succo di limone, Sciroppo Semplice

2.8
Vai a Frozen Aquavit
Frozen Aquavit in a champagne flute with foam

Frozen Aquavit

Aquavit, Succo di lime, Cherry Brandy, Albume, Sciroppo Semplice

1.0

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