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Egg white in a swing-top bottle on a wooden board with whole eggs and cracked shells and kitchen utensils at right

Bevande e cocktail con Albume

Sono centinaia le ricette per i drink contenenti albume. Tuttavia, molti bar non vogliono usare del vero e proprio albume poiché le uova potrebbero essere vecchie o anche pericolose in alcuni Paesi. Ecco perché esiste l’albume sintetico acquistabile presso un negozio per bar. Entrambe le versioni vengono usate per rendere i cocktail schiumosi.

Vai a Morning Fizz
Morning Fizz in a highball glass filled with crushed ice on white background

Morning Fizz

Scotch Whisky, Albume, Succo di limone, Pastis, Sciroppo Semplice, Soda

1.6
Vai a Yang Tze
Yang Tze served in a coupe glass topped with foam and garnished with a pineapple wedge

Yang Tze

Absolut Vodka, Galliano, Succo di lime, Albume, Triple Sec, Ananas

2.6
Vai a Mango Sour
Mango Sour in two rocks glasses with ice and mango wedge and an Absolut Mango bottle on a tablecloth

Mango Sour

Absolut Mango, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Mango

2.5
Vai a Glider
Glider served in a martini glass with frothy top on white background

Glider

Gin, Succo di lime, Albume, Granatina, Pastis

1.0
Vai a Visitor
Visitor served in a martini glass with a foamy head on white background

Visitor

Gin, Liquore alla banana, Triple Sec, Succo d’arancia, Albume

2.1
Vai a Millionaire
Millionaire served in a martini glass with foam layer

Millionaire

Rye Whiskey, Triple Sec, Albume, Granatina

1.0
Vai a Cornell
Empty coupe glass on white background

Cornell

Gin, Maraschino, Albume

1.0
Vai a Pisco Sour
Delicious-looking Pisco Sour with three dashes of

Pisco Sour

Pisco, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Amari

4.1
Vai a Brandy Sour
Brandy Sour served in a rocks glass with foam, lemon wedge and cherry on white background

Brandy Sour

Cognac, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Limone, Ciliegia

2.6
Vai a Green Fizz
Green Fizz served in a rocks glass with crushed ice and an orange peel garnish

Green Fizz

Gin, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Liquore alla menta verde, Soda, Arancia

1.1
Vai a Vodka Sour
Cocktail vodka sour con ghiaccio, fetta di limone, ciliegia e bitter, servito in un bicchiere basso su un vassoio di legno.

Vodka Sour

Absolut Vodka, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Amari, Ciliegia, Limone

3.7
Vai a Golden Slipper
Golden Slipper served in a martini glass topped with foam on white background

Golden Slipper

Gin, Liquore all’uovo, Succo d’arancia, Albume, Sciroppo Semplice

2.5

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