Bevande e cocktail con Albume
Sono centinaia le ricette per i drink contenenti albume. Tuttavia, molti bar non vogliono usare del vero e proprio albume poiché le uova potrebbero essere vecchie o anche pericolose in alcuni Paesi. Ecco perché esiste l’albume sintetico acquistabile presso un negozio per bar. Entrambe le versioni vengono usate per rendere i cocktail schiumosi.
Bird of Paradise Fizz
Gin, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Limone, Arancia
Delicious Sour
Apricot Brandy, Calvados, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Soda, Mela
South of The Border
Gin, Kahlúa, Succo di limone, Albume, Ciliegia al maraschino
Union Club
Rye Whiskey, Succo di limone, Orange Curaçao, Albume, Granatina, Sciroppo di orzata alle mandorle
Whiskey Sour
Bourbon, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Arancia, Aromatic Bitters
Smiling Ivy
Rum scuro di tipo giamaicano, Liquore alla pesca, Succo d’ananas, Succo di limone, Albume
Uncle Vanya
Absolut Vodka, Liquore alla mora, Succo di lime, Albume, Sciroppo Semplice
Clover Leaf
Gin, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Lampone, Fogliolina di menta