Bevande e cocktail con Albume

Sono centinaia le ricette per i drink contenenti albume. Tuttavia, molti bar non vogliono usare del vero e proprio albume poiché le uova potrebbero essere vecchie o anche pericolose in alcuni Paesi. Ecco perché esiste l’albume sintetico acquistabile presso un negozio per bar. Entrambe le versioni vengono usate per rendere i cocktail schiumosi.

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saratoga fizz

Saratoga Fizz

Bourbon, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Succo di lime, Albume, Soda

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silver fizz

Silver Fizz

Gin, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Soda

Go to Desert Dream
desert dream

Desert Dream

Gin, Liquore al cacao amaro, Albume, Vermut dolce

Go to Ramos Gin Fizz
ramos gin fizz

Ramos Gin Fizz

Gin, Panna, Sciroppo Semplice, Succo di limone, Succo di lime, Acqua di fiori d’arancio, Albume, Soda, Scorza d’arancia

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scotch holiday sour

Scotch Holiday Sour

Scotch Whisky, Cherry Brandy, Succo di limone, Albume, Vermut dolce, Limone

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bird of paradise fizz

Bird of Paradise Fizz

Gin, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Limone, Arancia

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delicious sour

Delicious Sour

Apricot Brandy, Calvados, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Soda, Mela

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south of the border

South of The Border

Gin, Kahlúa, Succo di limone, Albume, Ciliegia al maraschino

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baltimore bracer

Baltimore Bracer

Cognac, anisetta, Albume

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Union Club

Rye Whiskey, Succo di limone, Orange Curaçao, Albume, Granatina, Sciroppo di orzata alle mandorle

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whiskey sour

Whiskey Sour

Bourbon, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Arancia, Aromatic Bitters

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Morning Glory

Scotch Whisky, Gin, Succo di limone, Albume, Crème de Menthe, Bianca

A tray with three Grapefruit Espresso Martinis

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