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Egg white in a swing-top bottle on a wooden board with whole eggs and cracked shells and kitchen utensils at right

Bevande e cocktail con Albume

Sono centinaia le ricette per i drink contenenti albume. Tuttavia, molti bar non vogliono usare del vero e proprio albume poiché le uova potrebbero essere vecchie o anche pericolose in alcuni Paesi. Ecco perché esiste l’albume sintetico acquistabile presso un negozio per bar. Entrambe le versioni vengono usate per rendere i cocktail schiumosi.

Vai a Greenfield
Greenfield in a martini glass with a garnish at the base on white background

Greenfield

Gin, Chartreuse verde, Albume, Succo di limone, Ciliegia al maraschino

1.0
Vai a Ruby Fizz
Ruby Fizz in a rocks glass with crushed ice and frothy top on white background

Ruby Fizz

Succo di limone, Succo di lamponi, Albume, Soda

2.6
Vai a Bourbon Sour
Bourbon Sour in a rocks glass with foamy top, maraschino cherry and orange peel on a wooden bar

Bourbon Sour

Bourbon, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Amari, Albume, Limone, Ciliegia al maraschino

1.7
Vai a Gin Sour
Gin Sour in a rocks glass with ice, lemon wedge and cherry on a wood table

Gin Sour

Gin, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Limone, Ciliegia

4.0
Vai a Savannah
Savannah in a martini glass with a foam layer on white background

Savannah

Gin, Succo d’arancia, Liquore al cacao bianco, Albume, Scorza di limone

1.7
Vai a New Orleans Fizz
New Orleans Fizz in a rocks glass with a thin layer of foam

New Orleans Fizz

Gin, Panna, Sciroppo Semplice, Succo di limone, Succo di lime, Acqua di fiori d’arancio, Albume, Soda

2.6
Vai a Copper Fizz
Copper Fizz in two tall highball glasses with lemon wheels and ice beside an Absolut Elyx bottle on a bar

Copper Fizz

Absolut Elyx, Apricot Brandy, Succo di limone, Strega, Albume, Assenzio, Soda, Limone

3.8
Vai a Highlife
Highlife in a martini glass on white background

Highlife

Absolut Vodka, Albume, Succo d’ananas, Triple Sec

2.0
Vai a Elk’s Own Cocktail
Elk’s Own Cocktail in a stemmed wine glass with foam and a pineapple wedge on white background

Elk’s Own Cocktail

Rye Whiskey, Succo di limone, Porto rosso, Sciroppo Semplice, Albume, Ananas

1.5
Vai a Twin Six
Twin Six in a martini glass on white background

Twin Six

Gin, Granatina, Vermut dolce, Albume

2.2
Vai a Amaretto Sour
Amaretto Sour in a stemmed goblet with large ice cubes, orange slice and cherry on dark wood surface

Amaretto Sour

Amaretto, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Ciliegia, Arancia

4.9
Vai a Japanese Fizz
Japanese Fizz in a highball glass with crushed ice, lemon wedge and maraschino cherry

Japanese Fizz

Bourbon, Succo di limone, Porto rosso, Albume, Soda, Limone, Ciliegia al maraschino

1.1

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