Bevande e cocktail con Albume
Sono centinaia le ricette per i drink contenenti albume. Tuttavia, molti bar non vogliono usare del vero e proprio albume poiché le uova potrebbero essere vecchie o anche pericolose in alcuni Paesi. Ecco perché esiste l’albume sintetico acquistabile presso un negozio per bar. Entrambe le versioni vengono usate per rendere i cocktail schiumosi.
Smiling Ivy
Rum scuro di tipo giamaicano, Liquore alla pesca, Succo d’ananas, Succo di limone, Albume
Uncle Vanya
Absolut Vodka, Liquore alla mora, Succo di lime, Albume, Sciroppo Semplice
Clover Leaf
Gin, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Albume, Lampone, Fogliolina di menta
Bourbon Sour
Bourbon, Succo di limone, Sciroppo Semplice, Amari, Albume, Limone, Ciliegia al maraschino
New Orleans Fizz
Gin, Panna, Sciroppo Semplice, Succo di limone, Succo di lime, Acqua di fiori d’arancio, Albume, Soda
