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Egg white in a swing-top bottle on a wooden board with whole eggs and cracked shells and kitchen utensils at right

Bebidas y cócteles con Clara de Huevo

Hay centenares de recetas de bebidas que contienen clara de huevo. Sin embargo, muchos bares no utilizan clara de huevo auténtica, ya que los huevos pueden echarse a perder o incluso ser perjudiciales para la salud en algunos países. Esta es la razón por la cual existe clara de huevo pasteurizada, que puede comprarse en licorerías. Tanto la clara auténtica como la pasteurizada se utilizan para hacer cócteles espumosos.

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Greenfield in a martini glass with a garnish at the base on white background

Greenfield

Ginebra, Chartreuse Verde, Clara de Huevo, Zumo de Limón, Cereza Al Maraschino

1.0
(10)
Medio
Herbal, Intenso en alcohol & Espumoso
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Ruby Fizz in a rocks glass with crushed ice and frothy top on white background

Ruby Fizz

Zumo de Limón, Zumo de Frambuesa, Clara de Huevo, Soda

2.6
(35)
Medio
Afrutado, Ácido & Espumoso
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Bourbon Sour in a rocks glass with foamy top, maraschino cherry and orange peel on a wooden bar

Bourbon Sour

Bourbon, Zumo de Limón, Almíbar, Bíter, Clara de Huevo, Limón, Cereza Al Maraschino

1.7
(371)
Medio
Ácido & Espumoso
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Gin Sour in a rocks glass with ice, lemon wedge and cherry on a wood table

Gin Sour

Ginebra, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Limón, Cereza

4.0
(892)
Medio
Ácido & Espumoso
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Savannah in a martini glass with a foam layer on white background

Savannah

Ginebra, Zumo de Naranja, Licor de Cacao Blanco, Clara de Huevo, Peladura de limón

1.7
(168)
Medio
Cítrico, Espumoso & Cremoso
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New Orleans Fizz in a rocks glass with a thin layer of foam

New Orleans Fizz

Ginebra, Nata, Almíbar, Zumo de Limón, Zumo de Lima, Agua de Azahar, Clara de Huevo, Soda

2.6
(318)
Medio
Cremoso, Ácido & Espumoso
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Copper Fizz in two highball glasses with foam and lemon wheel and ice, bottle of Absolut Elyx at right

Copper Fizz

Absolut Elyx, Brandy de Albaricoque, Zumo de Limón, Strega, Clara de Huevo, Absenta, Soda, Limón

3.8
Avanzado
Ácido, Espumoso & Burbujeante
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Highlife in a martini glass on white background

Highlife

Absolut Vodka, Clara de Huevo, Zumo de Piña, Triple Seco

2.0
(24)
Medio
Espumoso, Afrutado & Tropical
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Elk’s Own Cocktail in a stemmed wine glass with foam and a pineapple wedge on white background

Elk’s Own Cocktail

Whisky de Centeno, Zumo de Limón, Oporto Tinto, Almíbar, Clara de Huevo, Piña

1.5
(154)
Medio
Ácido, Espumoso & Afrutado
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Amaretto Sour in a stemmed glass with large ice cubes, an orange wedge and a cherry

Amaretto Sour

Amaretto, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Cereza, Naranja

4.9
(4.2K)
Medio
Ácido, Dulce & Espumoso
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Twin Six in a martini glass on white background

Twin Six

Ginebra, Granadina, Vermú (dulce), Clara de Huevo

2.2
(22)
Medio
Intenso en alcohol & Espumoso
Ir a Japanese Fizz
Japanese Fizz in a highball glass with crushed ice, lemon wedge and maraschino cherry

Japanese Fizz

Bourbon, Zumo de Limón, Oporto Tinto, Clara de Huevo, Soda, Limón, Cereza Al Maraschino

1.1
(161)
Medio
Ácido, Espumoso & Burbujeante

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