Bebidas y cócteles con Clara de Huevo
Hay centenares de recetas de bebidas que contienen clara de huevo. Sin embargo, muchos bares no utilizan clara de huevo auténtica, ya que los huevos pueden echarse a perder o incluso ser perjudiciales para la salud en algunos países. Esta es la razón por la cual existe clara de huevo pasteurizada, que puede comprarse en licorerías. Tanto la clara auténtica como la pasteurizada se utilizan para hacer cócteles espumosos.
Puertorican Pink Lady
Ron Añejo Cubano, Zumo de Limón, Clara de Huevo, Granadina
Rattlesnake
Whisky Escocés, Clara de Huevo, Zumo de Limón, Pastis
Fairy Bell
Ginebra, Brandy de Albaricoque, Clara de Huevo, Granadina
Eagle
Ginebra, Clara de Huevo, Zumo de Limón, Licor de Violeta
Silver Sunset
Absolut Vodka, Brandy de Albaricoque, Zumo de Naranja, Campari, Clara de Huevo, Zumo de Limón, Cereza Al Maraschino, Naranja
Polynesia
Ron Blanco, Zumo de maracuyá, Clara de Huevo, Zumo de Lima
Loneliness
Absolut Vodka, Zumo de Limón, Sirope de Vainilla, Clara de Huevo, Bíter de Naranja
Saratoga Fizz
Bourbon, Zumo de Limón, Almíbar, Zumo de Lima, Clara de Huevo, Soda
Silver Fizz
Ginebra, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Soda
Desert Dream
Ginebra, Licor de Cacao Negro, Clara de Huevo, Vermú (dulce)
Ramos Gin Fizz
Ginebra, Nata, Almíbar, Zumo de Limón, Zumo de Lima, Agua de Azahar, Clara de Huevo, Soda, Peladura de naranja
Scotch Holiday Sour
Whisky Escocés, Brandy de Cereza, Zumo de Limón, Clara de Huevo, Vermú (dulce), Limón
