Drinks und Cocktails mit Trockener Wermut

Vermouth ist ein gespriteter Wein, der durch das Aufgießen mit Blumen, Kräutern und Gewürzen aromatisiert und mit Zuckerrohr oder karamellisiertem Zucker gesüßt wird, und eine wichtige Zutat für Dry Martinis, Negronis und den Manhattans ist. Vermouth kann auch als Aperitif oder als Alternative zu Weißwein beim Kochen genossen werden. Es gibt ihn in zwei Varianten – süß und trocken und auch in Rot oder Rosa durch Zugabe von Karamellfarbe. Trockener Vermouth hat einen leichteren Körper mit weniger als vier Prozent Zucker und wird oft zum Kochen oder als Marinade für Fleisch verwendet, ist aber am beliebtesten, um Dry Martinis ihre trockene Note zu geben. Sweet Vermouth ist süßer, durch den Zuckersirup, der den Zuckergehalt auf 10 bis 15 Prozent anhebt. Der englische Name Vermouth kommt von der französischen Aussprache des deutschen „Wermut“. Wermutkraut ist einer der botanischen Stoffe, die im Laufe der Jahre als Zutat verwendet wurden.

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Dolly O’dare

Dolly O’dare

Trockener Wermut, Gin, Aprikosenbrand, Orange

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Favourite

Favourite

Aprikosenbrand, Trockener Wermut, Gin, Zitronensaft

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Balmy Dew

Balmy Dew

Schottischer Whisky, Trockener Wermut, Whisky-/Honig-Likör , Orange Curaçao

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Bronx Terrace

Bronx Terrace

Gin, Trockener Wermut, Limettensaft, Maraschino-kirsche

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Ray Long

Ray Long

Trockener Wermut, Cognac, Pastis, Würzbitter

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Château de la Tour

Château de la Tour

Kanadischer Whisky, Trockener Wermut, Zitronensaft, Orange Curaçao, Pastis

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J.O.S.

J.O.S.

Trockener Wermut, Gin, Cognac, Wermut, Süß, Würzbitter, Zitronensaft

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Lord Chatham

Lord Chatham

Gin, Trockener Wermut, Whisky-/Honig-Likör

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Knock-out 2

Knock-out 2

Trockener Wermut, Gin, Pastis

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Elegant

Elegant

Gin, Trockener Wermut, Orangenschnaps

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Royal Magnificence

Royal Magnificence

Bourbon, Trockener Wermut, Wermut, Süß, Orange Bitter, Maraschino-kirsche

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Plaza

Plaza

Trockener Wermut, Gin, Wermut, Süß, Ananas

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Treble Chance

Treble Chance

Trockener Wermut, Schottischer Whisky, Triple Sec

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Bric-a-brac

Bric-a-brac

Schottischer Whisky, Trockener Wermut, Kümmellikör, Orange Bitter

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Boomerang II

Boomerang II

Trockener Wermut, Roggen-whiskey, Schwedenpunsch, Würzbitter, Zitronensaft

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Dry Cold Deck

Dry Cold Deck

Cognac, Trockener Wermut, Crème de Menthe, Weiß

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Giant Star

Giant Star

Gin, Trockener Wermut, Orangensaft, Wermut, Süß, Orange Bitter, Maraschino-kirsche

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Margherita Española

Margherita Española

Trockener Wermut, Gin, Triple Sec

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Minnehaha

Minnehaha

Gin, Trockener Wermut, Orangensaft, Wermut, Süß, Pastis, Orange

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Château de Chatel

Château de Chatel

Trockener Wermut, Sherry, Orange Bitter

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Green Rom

Green Rom

Trockener Wermut, Cognac, Orange Curaçao

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Clevenier

Clevenier

Cognac, Trockener Wermut, Cordial Medoc, Orange Curaçao, Orange

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Doll

Doll

Gin, Trockener Wermut, Calvados, Orange Curaçao

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Fairbanks 1

Fairbanks 1

Aprikosenbrand, Trockener Wermut, Gin, Grenadine, Zitronensaft, Maraschino-kirsche

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