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Bevande e cocktail con Vermut Secco

Il vermut è un vino fortificato aromatizzato con una infusione di fiori, erbe e spezie, e dolcificato con canna da zucchero o zucchero caramellato. È un ingrediente fondamentale nel Dry Martini, nel Negroni e nel Manhattan. Il vermut può essere impiegato anche come aperitivo o come alternativa al vino bianco in cucina. Ve ne sono di due tipi, uno dolce e uno secco, ed è anche disponibile in rosso o rosé aggiungendo del colorante caramello. Il vermut secco è meno corposo e contiene un 4% di zuccheri. Viene spesso utilizzato in cucina o come marinata per carni, ma è universalmente famoso per conferire il gusto “dry” al Dry Martini. Il vermut dolce contiene sciroppo di zucchero che ne aumenta il contenuto di zuccheri fino a 10% o al 15%. Il nome vermut deriva dalla pronuncia francese del tedesco “Wermut”, ovvero “genepi”, uno degli estratti vegetali utilizzato come ingrediente nel corso degli anni.

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Absolut Vodka Martini

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Absolut Vodka, Vermut Secco, Scorza di limone, Oliva verde

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Dirty Martini

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Gin, Vermut Secco, Salamoia di olive, Oliva verde

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Buffalo Bill

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Absolut Vodka, Vermut Secco, Vermut dolce, Amari

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Pink Martini

Pink Martini

Absolut Vodka, Vermut Secco, Bitter all’arancia, Granatina

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Dry Martini

Dry Martini

Gin, Vermut Secco, Scorza di limone

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Absolut Martini

Absolut Martini

Absolut Vodka, Vermut Secco, Oliva verde

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Absolutini

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Absolut Vodka, Vermut Secco, Oliva verde

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Summertime

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Absolut Vodka, Vermut Secco, Succo di limone, Acqua tonica, Pompelmo

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Wembley

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Vermut Secco, Scotch Whisky, Succo d’ananas

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Devil's Cocktail

Devil's Cocktail

Vermut Secco, Porto rosso, Succo di limone

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Around The World

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Vermut Secco, Succo d’ananas, Crème de Menthe, Bianca, Ciliegia al maraschino, Ananas

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Quattro Bianchi

Quattro Bianchi

Absolut Vodka, Vermut Secco, Gin, Amari

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Calypso

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Vermut Secco, Rum light, Strega

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Bartender

Bartender

Vermut Secco, Gin, Dubonnet, Sherry, Triple Sec

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Geisha

Geisha

Vermut Secco, Gin, Cherry Brandy, Succo di limone, Sciroppo, Ananas

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California

California

Canadian Whisky, Vermut Secco, Liquore a base di whisky e miele , Campari

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Midori Cocktail

Midori Cocktail

Gin, Vermut Secco, Liquore di melone, Chartreuse verde

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Bahamas Highball

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Gin, Vermut Secco, Acqua tonica, Limone

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Caruso

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Gin, Vermut Secco, Liquore alla menta verde

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Peter Pan

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Vermut Secco, Gin, Brandy alla pesca, Succo d’arancia

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Gibson

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Gin, Vermut Secco, Cipollina

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Vodkatini

Vodkatini

Absolut Vodka, Vermut Secco, Oliva verde, Scorza di limone

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Lady Violet

Lady Violet

Absolut Vodka, Vermut Secco, Rum light, Gin, Scorza di limone, Ciliegia al maraschino

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Fifth Avenue

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Gin, Vermut Secco, Amaretto, Campari

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