Bebidas e coquetéis com Clara de ovos
Centenas de receitas de bebidas contêm clara de ovos. Entretanto, muitos bares não querem usar a clara verdadeira, já que os ovos podem envelhecer ou mesmo ser pouco saudáveis em alguns países. É por isso que existe a clara de ovos sintética, que pode ser comprada em uma loja para bares. Ambas as versões são usadas para fazer coquetéis espumantes.
Snow White
Rum claro, Suco de Limão, Suco de abacaxi, Xarope simples, Clara de ovos
Flying High
Gim, Licor de cereja, Suco de laranja, Clara de ovos, Suco de lima-da-pérsia, Bebida tipo Bitter
Apricot Lady
Rum claro, Brandy de damasco, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos
Waterbury
Conhaque, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Groselha, Clara de ovos
Chanticleer Cocktail
Vermute seco, Gim, Clara de ovos, Triple Sec, Laranja
Highland Fresh
Absolut Vodka, Suco de Limão, Xarope simples, Clara de ovos, Morango, Amora silvestre, Folha de hortelã
Vacation Martini
Malibu Original, Curaçao Blue, Suco de Limão, Clara de ovos, Refrigerante de Limão
Alleluja
Tequila, Curaçao Blue, Suco de lima-da-pérsia, Licor Marrasquino, Clara de ovos, Refrigerante de Limão, Limão, Cereja marrasquino, Folha de hortelã, Laranja
White Lady
Gim, Suco de lima-da-pérsia, Triple Sec, Clara de ovos, Raspas de limão
