Bebidas y cócteles con Clara de Huevo
Hay centenares de recetas de bebidas que contienen clara de huevo. Sin embargo, muchos bares no utilizan clara de huevo auténtica, ya que los huevos pueden echarse a perder o incluso ser perjudiciales para la salud en algunos países. Esta es la razón por la cual existe clara de huevo pasteurizada, que puede comprarse en licorerías. Tanto la clara auténtica como la pasteurizada se utilizan para hacer cócteles espumosos.
Aladdin’s Retreat
Zumo Prensado de Manzana Fresca, Sirope de Horchata de Almendras, Clara de Huevo
Continental Sour
Whisky de Centeno, Zumo de Limón, Almíbar, Vino Tinto, Clara de Huevo, Cereza Al Maraschino, Naranja
Metropolitan Moon
Ron Blanco, Ginebra, Licor de Cereza, Clara de Huevo, Zumo de Limón
White Rose
Ginebra, Zumo de Limón, Licor de Maraschino, Zumo de Naranja, Clara de Huevo
Pink Lady (original)
Ginebra, Applejack, Zumo de Limón, Granadina, Clara de Huevo, Cereza Al Maraschino