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Egg white in a swing-top bottle on a wooden board with whole eggs and cracked shells and kitchen utensils at right

Bebidas y cócteles con Clara de Huevo

Hay centenares de recetas de bebidas que contienen clara de huevo. Sin embargo, muchos bares no utilizan clara de huevo auténtica, ya que los huevos pueden echarse a perder o incluso ser perjudiciales para la salud en algunos países. Esta es la razón por la cual existe clara de huevo pasteurizada, que puede comprarse en licorerías. Tanto la clara auténtica como la pasteurizada se utilizan para hacer cócteles espumosos.

Ir a Red Clover
Red Clover cocktail in a martini glass with foam layer on white background.

Red Clover

Absolut Vodka, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo, Frambuesa

Ir a Aladdin’s Retreat
Golden yellow cocktail in a martini glass with a white foam head on white background.

Aladdin’s Retreat

Zumo Prensado de Manzana Fresca, Sirope de Horchata de Almendras, Clara de Huevo

Ir a Via Veneto
Via Veneto served in a rocks glass with foam on white background.

Via Veneto

Coñac, Sambuca, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo

Ir a Continental Sour
Continental Sour in a stemmed cocktail glass with an orange wedge garnish.

Continental Sour

Whisky de Centeno, Zumo de Limón, Almíbar, Vino Tinto, Clara de Huevo, Cereza Al Maraschino, Naranja

Ir a Café Kirsch
Café Kirsch served in a stemmed martini glass on white background.

Café Kirsch

Café Frío, Licor de Cereza, Clara de Huevo, Almíbar

Ir a Metropolitan Moon
Metropolitan Moon cocktail in a martini glass with pale pink foam on white background.

Metropolitan Moon

Ron Blanco, Ginebra, Licor de Cereza, Clara de Huevo, Zumo de Limón

Ir a White Rose
White Rose cocktail in a clear stemmed martini glass on white background.

White Rose

Ginebra, Zumo de Limón, Licor de Maraschino, Zumo de Naranja, Clara de Huevo

Ir a Pink Lady (original)
Pink Lady (original) served in an Absolut coupe glass with a cherry garnish

Pink Lady (original)

Ginebra, Applejack, Zumo de Limón, Granadina, Clara de Huevo, Cereza Al Maraschino

Ir a Calm Voyage
Calm Voyage cocktail in a champagne flute on white background.

Calm Voyage

Ron Blanco, Galliano, Clara de Huevo, Zumo de Limón, Zumo de maracuyá

Ir a Pink Rose
Single pink cocktail in a stemmed martini glass on white background.

Pink Rose

Ginebra, Nata, Clara de Huevo, Granadina, Zumo de Limón

Ir a Boxcar
Shaken pale beige cocktail with foam in a martini glass on white background.

Boxcar

Ginebra, Triple Seco, Zumo de Limón, Clara de Huevo, Granadina

Ir a Clover Club
Clover Club served in a coupe glass with three raspberries on a metal pick

Clover Club

Ginebra, Frambuesa, Zumo de Limón, Almíbar, Clara de Huevo

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