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Red Clover
Ingredientes
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- 1½ Partes de Absolut Vodka
- ¾ Parte de Zumo de limón
- ¾ Parte de Almíbar
- ⅓ Parte de Clara de huevo
- 8 Enteros Frambuesas
Cómo hacer la mezcla
Machacar frambuesas en una coctelera boston. Añadir Absolut Vodka, zumo de limón, almíbar y clara de huevo. Llenar con hielo. Agitar y colar en una copa de cóctel.
Acerca deRed Clover
El Clover Club era un lugar de reunión para caballeros en Filadelfia, y según los registros ya se conocía una bebida con ese nombre a principios del siglo XX. Pero al terminar el período de la Ley seca (1920-1933), parece que el Clover Club casi había caído en el olvido. Actualmente se está redescubriendo, pero nuestra versión incorpora vodka en lugar de la ginebra original.
