Drinks und Cocktails mit Eiweiß
Hunderte von Cocktailrezepten enthalten Eiweiß. Viele Bars verwenden jedoch kein echtes Eiweiß, da Eier schnell alt werden oder in manchen Ländern sogar mit Gesundheitsrisiken verbunden sein können. Aus diesem Grund gibt es künstliches Eiweiß, das im Fachhandel erhältlich ist. Beide Versionen dienen zum Aufschäumen von Cocktails.
Bird of Paradise Fizz
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Zitrone, Orange
Delicious Sour
Aprikosenbrand, Calvados, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Sodawasser, Apfel
South of The Border
Gin, Kahlúa, Zitronensaft, Eiweiß, Maraschino-kirsche
Baltimore Bracer
Cognac, Anislikör, Eiweiß
Union Club
Roggen-whiskey, Zitronensaft, Orange Curaçao, Eiweiß, Grenadine, Orgeat (mandelsirup)
Whiskey Sour
Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Orange, Aromatic Bitters
Smiling Ivy
brauner Jamaika-rum, Pfirsichlikör, Ananassaft, Zitronensaft, Eiweiß
Uncle Vanya
Absolut Vodka, Brombeerlikör, Limettensaft, Eiweiß, Zuckersirup
Clover Leaf
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Himbeere, Minze
Beauty Spot
Gin, Trockener Wermut, Grenadine, Orangensaft, Eiweiß
Orchid
Gin, Veilchenlikör, Eiweiß
Pink Lady
Gin, Zitronensaft, Eiweiß, Grenadine, Maraschino-kirsche
