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Egg white in a swing-top bottle on a wooden board with whole eggs and cracked shells and kitchen utensils at right

Drinks und Cocktails mit Eiweiß

Hunderte von Cocktailrezepten enthalten Eiweiß. Viele Bars verwenden jedoch kein echtes Eiweiß, da Eier schnell alt werden oder in manchen Ländern sogar mit Gesundheitsrisiken verbunden sein können. Aus diesem Grund gibt es künstliches Eiweiß, das im Fachhandel erhältlich ist. Beide Versionen dienen zum Aufschäumen von Cocktails.

Gehe zu Red Clover
Red Clover cocktail in a martini glass with foam layer on white background.

Red Clover

Absolut Vodka, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Himbeere

3.1
Gehe zu Aladdin’s Retreat
Golden yellow cocktail in a martini glass with a white foam head on white background.

Aladdin’s Retreat

Apfelsaft, Frisch Gepresst, Orgeat (mandelsirup), Eiweiß

2.6
Gehe zu Via Veneto
Via Veneto served in a rocks glass with foam on white background.

Via Veneto

Cognac, Sambuca, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß

1.1
Gehe zu Continental Sour
Continental Sour in a stemmed cocktail glass with an orange wedge garnish.

Continental Sour

Roggen-whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup, Rotwein, Eiweiß, Maraschino-kirsche, Orange

2.1
Gehe zu Café Kirsch
Café Kirsch served in a stemmed martini glass on white background.

Café Kirsch

Kaffee, Kalt, Kirschlikör, Eiweiß, Zuckersirup

0.9
Gehe zu Metropolitan Moon
Metropolitan Moon cocktail in a martini glass with pale pink foam on white background.

Metropolitan Moon

Leichter Rum, Gin, Kirschlikör, Eiweiß, Zitronensaft

1.5
Gehe zu White Rose
White Rose cocktail in a clear stemmed martini glass on white background.

White Rose

Gin, Zitronensaft, Maraschino-likör, Orangensaft, Eiweiß

2.5
Gehe zu Pink Lady (original)
Pink Lady (original) served in an Absolut coupe glass with a cherry garnish

Pink Lady (original)

Gin, Applejack, Zitronensaft, Grenadine, Eiweiß, Maraschino-kirsche

2.6
Gehe zu Calm Voyage
Calm Voyage cocktail in a champagne flute on white background.

Calm Voyage

Leichter Rum, Galliano, Eiweiß, Zitronensaft, Maracujasaft

1.5
Gehe zu Pink Rose
Single pink cocktail in a stemmed martini glass on white background.

Pink Rose

Gin, Sahne, Eiweiß, Grenadine, Zitronensaft

1.5
Gehe zu Boxcar
Shaken pale beige cocktail with foam in a martini glass on white background.

Boxcar

Gin, Triple Sec, Zitronensaft, Eiweiß, Grenadine

2.6
Gehe zu Clover Club
Clover Club served in a coupe glass with three raspberries on a metal pick

Clover Club

Gin, Himbeere, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß

2.6

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