Drinks und Cocktails mit Eiweiß
Hunderte von Cocktailrezepten enthalten Eiweiß. Viele Bars verwenden jedoch kein echtes Eiweiß, da Eier schnell alt werden oder in manchen Ländern sogar mit Gesundheitsrisiken verbunden sein können. Aus diesem Grund gibt es künstliches Eiweiß, das im Fachhandel erhältlich ist. Beide Versionen dienen zum Aufschäumen von Cocktails.

Saratoga Fizz
Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup, Limettensaft, Eiweiß, Sodawasser

Ramos Gin Fizz
Gin, Sahne, Zuckersirup, Zitronensaft, Limettensaft, Orangenblütenwasser, Eiweiß, Sodawasser, Orangenschale

Scotch Holiday Sour
Schottischer Whisky, Kirschbrand, Zitronensaft, Eiweiß, Wermut, Süß, Zitrone

Bird of Paradise Fizz
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Zitrone, Orange

Delicious Sour
Aprikosenbrand, Calvados, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Sodawasser, Apfel

Union Club
Roggen-whiskey, Zitronensaft, Orange Curaçao, Eiweiß, Grenadine, Orgeat (mandelsirup)

Whiskey Sour
Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Orange, Aromatic Bitters

Morning Glory
Schottischer Whisky, Gin, Zitronensaft, Eiweiß, Crème de Menthe, Weiß
Cocktailrezepte nach zutaten
