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Egg white in a swing-top bottle on a wooden board with whole eggs and cracked shells and kitchen utensils at right

Drinks und Cocktails mit Eiweiß

Hunderte von Cocktailrezepten enthalten Eiweiß. Viele Bars verwenden jedoch kein echtes Eiweiß, da Eier schnell alt werden oder in manchen Ländern sogar mit Gesundheitsrisiken verbunden sein können. Aus diesem Grund gibt es künstliches Eiweiß, das im Fachhandel erhältlich ist. Beide Versionen dienen zum Aufschäumen von Cocktails.

Gehe zu Bird of Paradise Fizz
Bird of Paradise Fizz served in a rocks glass with foam and an orange peel on white background

Bird of Paradise Fizz

Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Zitrone, Orange

2.9
Gehe zu Delicious Sour
Delicious Sour served in a wine glass with egg-white foam, crushed ice and lime wedge on white background

Delicious Sour

Aprikosenbrand, Calvados, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Sodawasser, Apfel

2.2
Gehe zu South of The Border
South of The Border in an Absolut coupe glass with a cherry on the rim

South of The Border

Gin, Kahlúa, Zitronensaft, Eiweiß, Maraschino-kirsche

1.1
Gehe zu Baltimore Bracer
Baltimore Bracer in a martini glass with a foam layer on white background

Baltimore Bracer

Cognac, Anislikör, Eiweiß

1.7
Gehe zu Union Club
Union Club in a martini glass with a foam layer on white background

Union Club

Roggen-whiskey, Zitronensaft, Orange Curaçao, Eiweiß, Grenadine, Orgeat (mandelsirup)

2.5
Gehe zu Whiskey Sour
Whiskey Sour in a coupe glass with egg white foam and bitters droplets on a wooden board

Whiskey Sour

Bourbon, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Orange, Aromatic Bitters

4.9
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Smiling Ivy in a martini glass with a foam layer on top

Smiling Ivy

brauner Jamaika-rum, Pfirsichlikör, Ananassaft, Zitronensaft, Eiweiß

1.7
Gehe zu Uncle Vanya
Uncle Vanya in a martini glass on white background

Uncle Vanya

Absolut Vodka, Brombeerlikör, Limettensaft, Eiweiß, Zuckersirup

1.9
Gehe zu Clover Leaf
Clover Leaf in a martini glass with a mint leaf on foam

Clover Leaf

Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Himbeere, Minze

2.6
Gehe zu Beauty Spot
Beauty Spot in a martini glass on white background

Beauty Spot

Gin, Trockener Wermut, Grenadine, Orangensaft, Eiweiß

1.0
Gehe zu Orchid
Orchid in a martini glass with a thin foam layer on white background

Orchid

Gin, Veilchenlikör, Eiweiß

0.9
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Pink Lady in an Absolut coupe glass with a cherry at the bottom on white background

Pink Lady

Gin, Zitronensaft, Eiweiß, Grenadine, Maraschino-kirsche

3.5

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