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Red Clover

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Zutaten

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Mixanleitung

Zerstoße in einem Boston-Shaker Himbeeren. Absolut Vodka, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß zugeben. Danach mit Eiswürfeln füllen. Shaken und in ein Cocktailglas abseihen.

ÜberRed Clover

Der Clover Club war früher einmal ein Herrenclub in Philadelphia, und Unterlagen beweisen, dass ein gleichnamiger Drink dort bereits zu Beginn des 20sten Jahrhunderts bekannt war. Zu Zeiten der Prohibition (1920 – 1933) scheint der Clover Club jedoch beinahe in Vergessenheit geraten zu sein, bevor er in der heutigen Zeit wiederentdeckt wurde. Unsere Version enthält jedoch Wodka anstelle des ursprünglichen Gin.

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