Bebidas e coquetéis com Clara de ovos
Centenas de receitas de bebidas contêm clara de ovos. Entretanto, muitos bares não querem usar a clara verdadeira, já que os ovos podem envelhecer ou mesmo ser pouco saudáveis em alguns países. É por isso que existe a clara de ovos sintética, que pode ser comprada em uma loja para bares. Ambas as versões são usadas para fazer coquetéis espumantes.
Red Clover
Absolut Vodka, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos, Framboesa
Aladdin’s Retreat
Suco de maçã, recém preparado, Xarope de amêndoas de orchata, Clara de ovos
Via Veneto
Conhaque, Sambuca, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos
Continental Sour
Uísque de centeio, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Vinho tinto, Clara de ovos, Cereja marrasquino, Laranja
Metropolitan Moon
Rum claro, Gim, Licor de cereja, Clara de ovos, Suco de lima-da-pérsia
White Rose
Gim, Suco de lima-da-pérsia, Licor Marrasquino, Suco de laranja, Clara de ovos
Pink Lady (original)
Gim, Applejack, Suco de lima-da-pérsia, Groselha, Clara de ovos, Cereja marrasquino
Calm Voyage
Rum claro, Licor Galliano, Clara de ovos, Suco de lima-da-pérsia, Сок из маракуйи
Clover Club
Gim, Framboesa, Suco de lima-da-pérsia, Xarope simples, Clara de ovos
