Меры напитков

Части
На сайте Absolutdrinks.com количества указываются в частях. Части — это относительная мера, которую можно применять и для одного стакана, и для больших партий. Например, если в рецепте указана 1 часть ингредиента A и 2 части ингредиента В, вам понадобится в два раза больше В, чем А.

Дэш или сплэш
Дэш больше сплэша, но оба этих термина означают небольшое количество. Они используются для ингредиентов, придающих коктейлю вкус или запах, так что в целом остаются на ваше усмотрение. В сплэшах обычно измеряются более нейтральные жидкости, такие как безалкогольные напитки, а дэши относятся к добавкам с сильно выраженным вкусом, например табаско.

Джиггеры
Джиггер — это металлическое мерное приспособление, которое обычно состоит из двух разнонаправленных конусов.

Запомните эти термины и измерения.

Джиггер: 1,5 унции (имперская система) 2,4 сл (метрическая система)
Стакан: 8 унций (имперская система) 24 сл (метрическая система)
Столовая ложка: 0,5 унции (имперская система) 1,5 сл (метрическая система)

Видео в помощь

Напитки для начала:

manhattan in environmentmanhattan in environment

Manhattan

Manhattan

Виски, Сладкий Вермут, Биттеры, Вишня

flatliner in environmentflatliner in environment

Flatliner

Flatliner

Самбука, Текила, Острый Соус

tequini against white backgroundtequini against white background

Tequini

Tequini

Сухой Вермут, Апельсиновые Биттеры, Текила, Зеленая Оливка

absolut peppar bloody mary in environmentabsolut peppar bloody mary in environment

Absolut Peppar Bloody Mary

Absolut Peppar Bloody Mary

Absolut Peppar, Томатный Сок, Острый Соус, Соус Ворчестер, Лимонный Сок, Сок Лайма, Молотый Черный Перец, Salt, Сельдерей, Лимон

rob roy in environmentrob roy in environment

Rob Roy

Rob Roy

Шотландский Виски, Сладкий Вермут, Биттеры, Цедра Лимона