Встряска, сжим

Бостонский шейкер

Бостонский шейкер используется для смешивания и охлаждения ингредиентов для напитков. Он состоит из двух частей: гибкой металлической основы и стакана для смешивания. Наполните стакан для смешивания льдом и жидкими ингредиентами. Накройте его металлическим стаканом и слегка надавите, чтобы он закрылся. Встряхните. Чтобы перелить смешанный напиток в бокал, вам дополнительно понадобится барное ситечко.

Барное ситечко Готорна

По краю ситечка Готорна, как правило, расположена спираль, удерживающая кубики льда и кусочки фруктов от попадания в напитки. Ситечки часто продаются в комплекте с шейкерами. Но в крайнем случае сгодится и обычное кухонное ситечко.

Ситечко для джулепа

Это ситечко в форме чашки с рукояткой, которое плотно садится в стакан для смешивания или шейкер, если вставить его под правильным углом. Отверстия или щели в чашке пропускают жидкость.