Gin Sour
Zutaten
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45 ml Gins1 ½ Teile Gins1 ½ Oz Gins
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30 ml Zitronensäfte1 Teil Zitronensaft1 Oz Zitronensaft
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20 ml Zuckersirupe⅔ Teile Zuckersirupe⅔ Oz Zuckersirupe
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15 ml Eiweiße½ Teile Eiweiße½ Oz Eiweiße
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1 Spalte Zitrone1 Spalte Zitrone1 Spalte Zitrone
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1 Ganze Kirsche1 Ganze Kirsche1 Ganze Kirsche
Mischanleitung für Gin Sour
1. Beginnen Sie damit, einen Shaker mit Eiswürfeln zu füllen.
2. Den Gin in den Shaker gießen.
3. Das saure Element hinzufügen, indem Sie den Zitronensaft hineinpressen.
4. Mit Zuckersirup süßen.
5. Ein Ei aufschlagen und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eiweiß in den Shaker geben.
6. Gut verschließen und kräftig schütteln.
7. Über ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas das Sieb legen und die Mischung in das Glas gießen.
8. Für den letzten Schliff eine Kirsche und ein Stück Zitrone in das Glas geben. Genießen Sie verantwortungsbewusst!
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