loading-svg

바텐딩 기초: 스피드 푸어러

스피드 푸어러, 즉 보틀 푸어러는 대부분의 홈 바텐더가 사용하는 고급 제품입니다.

스피드 푸어링 마스터가 될 수 있는 몇 가지 간단한 팁을 알려드리겠습니다.

1. 푸어러 끼우기

병에 스피드 푸어러의 푸어링 구멍이 병의 앞쪽 라벨을 향하도록 끼우세요. 이렇게 하면 항상 구멍이 가리키는 방향을 알 수 있습니다.

2. 공기 구멍 이용하기

따르는 속도를 늦출 수 있도록 손가락으로 푸어러 상단의 공기 구멍을 막습니다.

3. 따르기

병을 거꾸로 뒤집어 잡고 셋을 세면서 술을 1 1/2온스를 따릅니다.

4. 뚜껑 닫기

스피드 푸어러를 끼운 채로 오래 술을 보관하지 마세요. 공기가 들어가서 술의 향이 금방 사라질 수 있습니다.

빈 병에 물을 채워 연습하고 숫자를 세면서 샷 글래스를 채웁니다. 이렇게 몇 번 반복해서 감을 익히면 어느 정도의 양을 따르는지 정확하게 알 수 있습니다.

유용한 동영상