Singapore Sling

Składniki

• Kostki Lodu
• 1½ Porcje 45 ml 1½ oz Gin
• 1 Porcja 30 ml 1 oz Sok Z cytryny
• ½ Porcja 15 ml ½ oz Sok Ananasowy
• ⅓ Porcja 10 ml ⅓ oz Likier Wiśniowy
• ¼ Porcja 8 ml ¼ oz Triple Sec
• ¼ Porcja 8 ml ¼ oz Pimms Cup No 1
• 2 Kilka kropli 2 Kilka kropli 2 Kilka kropli Bitter
• ⅙ Porcja 5 ml ⅙ oz Syrop Cukrowy
• Woda Gazowana
• 1 Całość 1 Całość 1 Całość Wiśnia
• 1 Cząstka 1 Cząstka 1 Cząstka Ananas

Jak miksować

Napełnij shaker bostoński lodem. Dodaj gin, sok z cytryny, sok ananasowy, likier wiśniowy, triple sec, pimms cup no 1, bittersy i syrop cukrowy. Wstrząśnij i przelej do schłodzonej szklanki typu highball (long). Dopełnij wodą gazowaną. Dekoruj wiśnią i ananasem.

O Singapore Sling

Koktajl ten został stworzony przez barmana Ngiam Tong Boona z Raffles Hotel w Singapurze przed 1915 rokiem. Dziś drink ten przygotowuje się w hotelu według dalece przeformułowanej receptury, którą najprawdopodobniej w latach 70. opracował bratanek Boona.