Singapore Sling

Ingredientes

• Cubos De Gelo
• 1½ Partes de 45 ml 1½ oz Gim
• 1 Parte de 30 ml 1 oz Suco De Lima-da-pérsia
• ½ Parte de 15 ml ½ oz Suco De Abacaxi
• ⅓ Parte de 10 ml ⅓ oz Licor De Cereja
• ¼ Parte de 8 ml ¼ oz Triple Sec
• ¼ Parte de 8 ml ¼ oz Pimms Cup Nº 1
• 2 Dashes de 2 Dashes de 2 Dashes de Bebida Tipo Bitter
• ⅙ Parte de 5 ml ⅙ oz Xarope Simples
• Água Com Gás
• 1 Inteiro 1 Inteiro 1 Inteiro Cereja
• 1 Pedaço de 1 Pedaço de 1 Pedaço de Abacaxi

Como misturar

Encher uma coqueteleira com cubos de gelo. Adicionar gim, suco de lima-da-pérsia, suco de abacaxi, licor de cereja, Triple sec, pimms cup nº 1, bebida tipo bitter e xarope simples. Agitar e coar em um copo alto. Completar com água com gás. Decorar com uma cereja e abacaxi.

SobreSingapore Sling

O "Singapore Sling" é um coquetel criado por Ngiam Tong Boon antes de 1915. Boon era um barman que trabalhava no Long Bar, localizado no Raffles Hotel Singapore. A receita atual do Raffles Hotel é uma versão bastante modificada, provavelmente pelo sobrinho de Ngiam Tong Boon, na década de 70.