Ингредиенты

Кубики Льда
1½ Части 45 ml 1½ oz Джин
¾ Часть 25 ml ¾ oz Лимонный Сок
¾ Часть 25 ml ¾ oz Сахарный Сироп
Газированная Вода
1 Долька 1 Долька 1 Долька Лимон
1 Веточка 1 Веточка 1 Веточка Листок Мяты

Как смешивать коктейли

Наполните бостонский шейкер кубиками льда. Добавьте джин, лимонный сок и сахарный сироп. Встряхните в шейкере и процедите в хайболл. Долейте газированной воды. Украсьте лимоном и листком мяты.

Gin Fizz/ О проекте

Физы впервые упоминаются в печати в книге Джерри Томаса «Руководство для барменов» редакции 1887 года. В ней предлагалось шесть рецептов физов. Физы были весьма популярны в Америке между 1900 и 1940 годами. «Джин физ», прославившийся в Новом Орлеане, стал настолько популярен, что барам приходилось нанимать дополнительных сотрудников, которые целыми командами только и делали, что взбивали физы. Триумфальное шествие физов по миру засвидетельствовано внесением рецепта во французскую кулинарную книгу L'Art Culinaire Francais, опубликованную в 1950 году.

Учитесь Mixology