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Gin Fizz

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Ingredientes

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Cómo hacer la mezcla

Llenar una coctelera boston con hielo. Añadir ginebra, zumo de limón y almíbar. Agitar y colar en un vaso de tubo. Rellénalo con soda. Decorar con limón y hoja de menta.

Acerca deGin Fizz

La primera referencia impresa al Gin Fizz (con solo una z) la encontramos en la edición de 1887 de "La guía del barman", de Jerry Thomas, que contiene seis recetas de Gin Fizz. El Gin Fizz se hizo muy popular en Estados Unidos entre 1900 y la década de 1940. Famoso como especialidad originaria de Nueva Orleans, el Gin Fizz era tan popular que los bares utilizaban grupos de bármanes trabajando en equipos que se turnaban para agitar los Gin Fizz. La demanda de Gin Fizz se internacionalizó, como demuestra la inclusión del cóctel en el libro de cocina francés "L'Art culinaire français" publicado en 1950.

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