Napoje i koktajle z Islay – szkocka single malt
Islay, czyli tak zwana „Królowa Hebrydów”, kojarzy się z dymną, torfową whisky, którą zazwyczaj pije się czystą lub z lodem.
Do przygotowania drinków na bazie whisky, na przykład Old Fashioned i Whiskey Sour, zazwyczaj używamy burbonu. Sięgamy po odrobinę Islay, gdy chcemy wzbogacić owocowe, słodkie i cierpkie drinki – jak Penicillin i Absolut Smoked Pineapple – o złożone, torfowo-dymne nuty.
Go to Penicillin
Penicillin
Scotch Whisky, Islay – szkocka single malt, Sok z cytryny, Syrop miodowy, Sok imbirowy, Kandyzowany imbir