Przepis na koktajl Bloody Mary

NAPISANE PRZEZ: SCOTT VAN DORT

Bloody Mary to koktajl na bazie pomidora, z wyrazistym, pikantnym akcentem i bogatymi (a nawet przesadnie ozdobnymi) dodatkami.

Nieważne, czy pijesz go leniwe w niedzielne popołudnie, czy zaczynasz weekendowy poranek od relaksującego brunchu, nic nie sprawia takiej przyjemności jak Bloody Mary.

Jak Zrobić Bloody Mary

Czego Będziesz Potrzebować

• Szklanka typu Highball
• Szklanka do mieszania
• Dwa Shakery
• Łyżka Barmańska
• Nóż do obierania (do Cytryny)
• Miarka

Sposób Przygotowania

1. Napełnij szklankę do mieszania lodem.
2. Dodaj wódkę.
3. Odmierz i dodaj sok pomidorowy.
4. Dodaj 4 krople ostrego sosu.
5. Dodaj sos Worcestershire.
6. Dodaj sok z cytryny.
7. Dodaj szczyptę mielonego pieprzu czarnego.
8. Mieszaj, aby schłodzić, i przecedź do szklanki Highball ze świeżym lodem.
9. Dodaj szczyptę soli czosnkowej i udekoruj kawałkiem cytryny oraz łodygą selera.

Jak Smakuje Koktajl Bloody Mary?

To pikantny i wyrazisty smak, z aromatyczną mieszanką wytrawnego soku pomidorowego i sosów Worcestershire oraz ostrego. Wódka Absolut dodaje głębi, sok pomidorowy nadaje wyjątkowy, wytrawny i lekko słodki smak, a podstawowy dodatek, łodyga selera, dostarcza świeżości i chrupkości.

Jednak każdy, w tym każdy barman, ma własne preferencje dotyczące tego koktajlu.

Kiedy zapytaliśmy barmana Rico, jak zrobić idealnego drinka Bloody Mary, powiedział:

„Chociaż uważamy, że to najlepszy przepis na Bloody Mary, tak naprawdę nie ma idealnej wersji tego napoju. Ten koktajl całkowicie zależy od twojego gustu, więc zrób go tak, jak lubisz. Dlatego, chociaż gorąco zachęcamy do eksperymentowania, potrzebujesz punktu wyjścia, a nasz przepis (zobacz powyżej) jest właśnie tym punktem”.

Jedną z najlepszych cech tego koktajlu jest to, że możesz go dostosować do własnych preferencji — czy to zwiększając ostrość, czy dodając więcej kwasowości, aby odpowiadał twojemu smakowi.

Historia Koktajlu Bloody Mary

Historia i pochodzenie tego koktajlu są przedmiotem dyskusji, ale miejsce jego narodzin często kojarzone jest z Paryżem we Francji. Choć niektórzy mówią, że było to w Palm Beach na Florydzie.

Według najpopularniejszej legendy, koktajl został wynaleziony w latach 20. XX wieku przez amerykańskiego barmana pracującego w paryskim barze, który był uczęszczany przez Amerykanów podczas lat prohibicji. Lokal ten był znany z nowojorskiego stylu, co dodaje ciekawego akcentu do domniemanego miejsca narodzin tego kultowego koktajlu.

Z biegiem lat stał się NAJPOPULARNIEJSZYM koktajlem serwowanym podczas brunchu. Baza z soku pomidorowego, ostry sos, pikantne przyprawy i świeże dodatki nadają mu wytrawnego charakteru, co sprawia, że wielu nazywa go „posiłkiem w szklance”.

Wariacje Koktajlu Bloody Mary

• Użyj wódki Absolut Peppar – Czy wiesz, że Absolut ma wódkę zaprojektowaną specjalnie do przygotowywania Bloody Mary? Nazywa się Absolut Peppar. Absolut Peppar to, w istocie, nasza pierwsza aromatyzowana wódka. Pomysł polegał na stworzeniu wódki o smaku pieprzowym, aby zapracowani barmani nie musieli sami mielić pieprzu. Spróbuj sam… jeśli się odważysz!
• Dodaj soku małży – Jedną z popularnych wariacji jest dodanie soku małży razem z sokiem pomidorowym. Sok z małży wprowadza wytrawną głębię i słoność do tego koktajlu. Delikatny smak owoców morza w soku z małży dodaje wyjątkowych wytrawnych nut. 
• Virgin Mary – Chcesz przygotować bezalkoholowy Bloody Mary? To proste! Pomijając wódkę, możesz stworzyć niezwykle smaczny koktajl znany jako Virgin Mary. Smakuje jak świeży sok warzywny, co czyni go idealnym do picia podczas brunchu. Sprawdź nasz przepis na Virgin Mary.

Pomysły na Serwowanie i Dekoracje Koktajli Bloody Mary

Podczas gdy większość osób podaje ten koktajl z klasycznym kawałkiem Cytryny i łodygami Selera, inni są bardziej kreatywni, dodając Boczek, Ostrygi, Zielone Oliwki, Pikle, kawałki Limonki, Chrzan, a nawet smażonego Kurczaka czy całe Naleśniki! Dosłowie wszystko, poza kuchenką.

Wskazówka! Ponieważ wszystko zależy od preferencji, fajnym sposobem serwowania tego koktajlu w domu jest umożliwienie gościom samodzielnego przygotowania. Wystarczy wystawić składniki i wydrukować przepis. Dzięki temu goście mogą użyć rzeczy takich jak Sok z Limonki, Sos Pikantny, Czarny Pieprz, Sól i kawałki Cytryny, aby dostosować koktajl do swoich upodobań.