Drinks und Cocktails mit Würzbitter
Würzbitter ist nicht zu verwechseln mit dem Bitter! Normale Bitterspirituosen werden oftmals als Kurze oder als Digestif getrunken. Der andere Bitter, der so genannte Würzbitter, wird nur tropfenweise verwendet, um einem Drink einen süßlich-bitteren Geschmack zu verleihen. Dosiere ihn jedoch sehr vorsichtig – zu viel davon verdirbt den Cocktail.
Jijo
gereifter kubanischer Rum, Orangensaft, Mangopüree, Vanillelikör, Vanillesirup, Würzbitter, Pfirsich
Alfonso Special
Trockener Wermut, Gin, Triple Sec, Wermut, Süß, Würzbitter
Vodka Sour
Absolut Vodka, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Würzbitter, Kirsche, Zitrone
Genever Cocktail
Genever, Orangensaft, Limettensaft, Würzbitter, Zuckersirup