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Bevande e cocktail con Amari

Gli amari non devono essere confusi con i bitter! I normali amari sono spesso bevuti sotto forma di shot come digestivo, mentre questo tipo di bitter si utilizza in gocce per aggiungere un gusto amarognolo. Attenzione però, qualche goccia di troppo basta a rovinare il cocktail.

Pear and Elderflower Mule

Absolut Juice Pear and Elderflower, Ginger ale, Limonata, Amari, Lime

Old Fashioned

Bourbon, Amari, Zolletta di zucchero (bianco), Arancia

Brandy Crusta

Cognac, Succo di limone, Triple Sec, Sciroppo, Maraschino, Amari, Lemon Zest

Horse’s Neck

Bourbon, Amari, Ginger ale, Limone

Vieux Carré

Cognac, Bourbon, Vermut dolce, Bénédictine D.o.m., Angostura Bitters, Peychaud’s bitter, Lemon Zest

Manhattan

Rye Whiskey, Vermut dolce, Amari, Ciliegia

Business Time

Absolut Vodka, Succo di limone, Sciroppo di miele, Liquore alla banana, Cardamom Bitters, Acqua tonica, Limone

Absolut Gangster

Absolut Vodka, Clove Bitters, Lillet Blanc, Sugar Syrup, Arancia

Summertime Cookout

Absolut Vodka, Lillet Blanc, Grapefruit Bitters, Sugar Syrup, Grapefruit Zest

Vodka Sour

Absolut Vodka, Succo di limone, Sciroppo, Albume, Amari, Ciliegia, Limone

Aligatorade

Absolut Citron, Acqua di cocco, Succo di lime, Amari, Ananas

Fernet

Cognac, Fernet Branca, Sciroppo, Amari, Arancia

L’arte della mixologia

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Shaker e colini

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