Singapore Sling
Gin, Zitronensaft, Ananassaft, Kirschlikör, Triple Sec, Pimm's Cup No. 1, Würzbitter, Zuckersirup, Sodawasser, Kirsche, Ananas
Zutaten
- Eiswürfel
- 1½ Teile 45 ml 1½ oz Gin
- 1 Teil 30 ml 1 oz Zitronensaft
- ½ Teil 15 ml ½ oz Ananassaft
- ⅓ Teil 10 ml ⅓ oz Kirschlikör
- ¼ Teil 8 ml ¼ oz Triple Sec
- ¼ Teil 8 ml ¼ oz Pimm's Cup No. 1
- 2 Spritzer 2 Spritzer 2 Spritzer Würzbitter
- ⅙ Teil 5 ml ⅙ oz Zuckersirup
- Sodawasser
- 1 Ganze 1 Ganze 1 Ganze Kirsche
- 1 Spalte 1 Spalte 1 Spalte Ananas
Mixanleitung
Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Gin, Zitronensaft, Ananassaft, Kirschlikör, Triple Sec, Pimm's Cup No. 1, Würzbitter und Zuckersirup zugeben. Schütteln und anschließend in ein Longdrinkglas abseihen. Danach mit Sodawasser auffüllen. Mit einer Kirsche und einer Ananas garnieren.
ÜberSingapore Sling
Der Singapore Sling ist ein Cocktail, der irgendwann vor 1915 von Ngiam Tong Boon, einem Barkeeper der Long Bar im Raffles Hotel in Singapur, kreiert wurde. Das aktuelle Rezept des Raffles Hotel ist eine stark modifizierte Version des Originals, das mit größter Wahrscheinlichkeit in den 1970er Jahren von Ngiam Tong Boons Neffen geändert wurde.
